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Lokales Bad Segeberger forscht: Mit Grünkohl gegen Falten

Bad Segeberger forscht: Mit Grünkohl gegen Falten

Ökotrophologin Frauke Geerds füllt Paprikabrei in den Rührer.
MTA Christiane Bremer hat den Grünkohlextrakt zentrifugiert.
Derzeit arbeitet Dr. Henning Vollert mit rotem Paprikaextrakt. Paprika weist ein anderes Gemisch aus Carotinoide auf als Grünkohl. Demnächst soll dieses bei Hautalterungsversuchen getestet werden. Quelle: Fotos: Silvie Domann
Kapseln mit Grünkohlextrakt (l.) für Haut und Augen und getrockneter Grünkohl für die Knochen (r.). Weitere Infos unter www.bioactive-food.com.
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