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Lokales Sterneköche und norddeutsche Aromen

Sterneköche und norddeutsche Aromen

Der gebürtige Kieler Koch Nils Henkel beim Anrichten der Pastrami-Vorspeise.

Quelle: Fotos: Matzen

Der Amrumer Gunnar Hesse kocht am liebsten mit regionalen Produkten.

Fast zu schade zum Essen, so hübsch waren die „Holsteiner Herbstfrüchte“ angerichtet. So gut wie es aussah, schmeckte es auch.

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