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Lauenburg Geesthachter Spargelernte aus der Luft
Lokales Lauenburg Geesthachter Spargelernte aus der Luft
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12:15 23.05.2016
Aus der Luft ergibt das Spargelfeld in Geesthacht ein beeindruckendes Muster. Zu sehen sind Erntehelfer, die mit einem Spargelwagen die Folie hochheben, um zu ernten. Quelle: Fotos: Timo Jann

Landwirt Peter Buhk verwöhnt seine Gäste am heutigen „Tag des offenen Hofes“ mit einem leckeren Spargelessen, außerdem schaut auch Spargelherzogin Elin I. auf dem Landhof an der Straße Besenhorst 34 vorbei.

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Spargel frisch von diesem aus der Luft fotografierten Spargelfeld am Sommerpostweg in Geesthacht gibt es auf dem Landhof Buhk.

Das Foto entstand aus etwa 500 Metern Höhe während eines Rundfluges über den Kreis Herzogtum Lauenburg. Erntehelfer fahren mit den Rollwagen über die Felder. Mit den Wagen heben sie die Folie an, um darunter das edle Gemüse stechen zu können. Nachdem die Stangen im aufgedeckten Bereich gestochen sind und die Erntehelfer weiterziehen, legt der Rollwagen die Folie wieder sorgfältig ab. Die Folie hilft, die Wärme in den Erddämmen zu halten. Das Kilo Spargel erster Wahl kostet auf den Landhöfen zurzeit 8,90 Euro.

Beim Tag des offenen Hofes wird es heute neben vielen Einblicken in die Betriebe auch überall typisches Essen geben. Neben dem Landhof Buhk in Geesthacht sind auch Lödings Bauernhof am See in Buchholz, der Kartoffelhof Ziel in Hohenhorn oder etwa die Reitanlage Pfeifer in Escheburg dabei.

Abgesehen vom Spargel gibt es auf dem Landhof Buhk in Besenhorst künftig auch Eier aus eigener Produktion. Karin und Peter Buhk haben sich ein Hühnermobil zugelegt, in dem 225 Hühner leben, die jeden Tag anderswo ihren Auslauf bekommen.

 tja

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