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Gurken von Mutter Raffzahn

Besenthal Gurken von Mutter Raffzahn

Marmeladen, Gelees, und Konfitüre, Honig und Kerzen, Gurken, Wurstwaren, Eier, eingemachtes Obst und Gemüse, Zwiebeln und Kartoffeln, Wein, Säfte — in den gut bestückten ...

Besenthal. Marmeladen, Gelees, und Konfitüre, Honig und Kerzen, Gurken, Wurstwaren, Eier, eingemachtes Obst und Gemüse, Zwiebeln und Kartoffeln, Wein, Säfte — in den gut bestückten Regalen von Carstens Bauernladen in Besenthal findet sich nahezu alles für eine deftige Mahlzeit. Naja, die Gurken sind nahezu ausverkauft: „Die haben sie mir aus den Händen gerissen — und meine Enkel lieben die auch auf Brot“, sagt Irene Carstens.

Die Seniorchefin des Besenthaler Hofes kocht ein, was das Zeug hält. Und ihre Kunden — manchmal einer am Tag, manchmal ist der Laden gerammelt voll — kaufen, was das Zeug hält. Das freut die begeisterte und experimentierfreudige Bauersfrau. Nur mit einem kennt sie keinen Spaß: „Einmachgläser bitte unbedingt zurück zu mir“, sagt sie, und fügt mit einem feinen Lächeln hinzu: „Ich bin die Mutter Raffzahn was das angeht.“

Der Besenthaler Hofladen ist ein Klingelladen. „Wir haben keine Öffnungszeiten. Klingeln, wenn wir es hören und da sind, kommen wir.“ Die Carstens-Frauen verstehen sich blendend und sind gern ihre eigenen Chefs: „Wir leben nicht vom Laden und freuen uns über jeden, der kommt.“ Interessanterweise finden sich viele Spiele in den Regalen. „Ich bin gelernte Spielefachverkäuferin“, erklärt Chefin Iris Carstens das ungewöhnliche Sortiment. Natürlich berät sie Mütter und Großeltern fachkundig bei der Auswahl der Spiele — und sie legt Wert auf die Qualität.

Carstens Bauernladen: Dorfstr. 5, 23899 Besenthal ☎ 04547/677.

Kernzeit von 7 bis 19 Uhr — klingeln!

LN

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