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Ministerin lobt Konzept des Hamfelder Hofes

Mühlenrade Ministerin lobt Konzept des Hamfelder Hofes

Zusammenschluss der Bauern zur gemeinsamen Vermarktung sei ein „innovatives Modell“.

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Finanzministerin Monika Heinold (Grüne, links) besuchte gestern den Hamfelder Hof in Mühlenrade und ließ sich von Lena Börm, Betriebsleiterin und Milchingenieurin, die Molkerei zeigen.

Quelle: Holger Marohn

Mühlenrade. Finanzministerin Monika Heinold (Grüne) hat gestern bei einem Besuch der Gläsernen Molkerei des Hamfelder Hofes in Mühlenrade das Konzept gelobt. Die Hamfelder Hof Bauernmeierei, in der 27 Erzeuger von Biomilch aus der Region als Kommanditisten Rohmilch gemeinschaftlich verarbeiten und vermarkten, sei ein innovatives Modell, sagte Heinold. Aus diesem Grund hatte das Ministerium auch mehr als 1,8 Millionen Euro (zu 80 Prozent aus Mitteln der EU und des Bundes) als Zuschuss für das Projekt bewilligt.

„Mit den Zielsetzungen ökologisch, regional und handwerklich entspricht das Projekt den Zielsetzungen der Küstenkoalition“, sagte Heinold zur Verwendung europäischer Fördermittel. Das Projekt trage zur Erhöhung der Bio-Marktanteile in Schleswig-Holstein für Frischmilch und Frischmilcherzeugnisse bei und habe auch eine Signalwirkung, nicht nur für die Akteure im Ökolandbau, sondern auch für an einer Umstellung interessierte Landwirte.

„Dass dieses Projekt die Unterstützung der EU erhält, zeigt, dass mit Hilfe europäischer Mittel eine Stärkung der ökologischen Landwirtschaft möglich ist“, so Heinold. In der Meierei verarbeitet der Hamfelder Hof etwa 195000 Liter Milch von Höfen in einem Umkreis von bis zu 150 Kilometern zu Frischmilch. Insgesamt hat der Hamfelder Hof 28 Mitarbeiter, darunter vier Frauen in der Verwaltung und zwei in der Verarbeitung. Mit Milchingenieurin Lena Börm ist auch eine Frau Betriebsleiterin der Molkerei. Siehe auch Seite 12

LN

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