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Spargel vom Kartoffelhof

Buchhorst Spargel vom Kartoffelhof

„Bitte klingeln“ steht neben der Tür. Ist aber nicht nötig. Die Tür steht weit offen. Gleich links neben dem Eingang steht – ja, was eigentlich? Ein Tannenbaum? Im Mai?

Buchhorst. „Bitte klingeln“ steht neben der Tür. Ist aber nicht nötig. Die Tür steht weit offen. Gleich links neben dem Eingang steht – ja, was eigentlich? Ein Tannenbaum?

Im Mai? Nein, es ist kein Tannenbaum, sondern ein Verkaufsständer, an dem pyramidenartig aufgehängt rote Dinge auf Abnehmer warten. Kein überflüssiger Zierrat, keine dörfliche Deko: Es handelt sich um Spargelschäler. Kein Wunder, wir sind im Verkaufsraum des Kartoffelhofs der Familie Reinstorf in Buchhorst.

Diverse verschiedene Sorten Spargel liegen knackig und frisch im Tresen aus. Kurze und lange, dicke und dünne Stangen verlocken ebenso zum Kauf wie Bruch. In einer Kühltheke gibt es Wurst und natürlich Schinken dazu, in einem ganz neu gestalteten Regal Kartoffeln, Saisongemüse und Äpfel, und auch Sauce Hollandaise. Hinter dem Tresen steht Heike Reinstorf, und wenn der Andrang zu groß

wird, packt ihre Schwiegermutter, Hilde Reinstorf, mit an. Kurz vor dem Mittagessen ist der Laden voll, der übrigens auch nur während der Spargelsaison geöffnet ist. Allerdings sind die Verkaufswagen der Familie Reinstorf ganzjährig auf Wochenmärkten zu finden. Je zwei Mal wöchentlich in Lauenburg, Geesthacht und Billstedt.

„Kartoffelhof Reinstorf“: Buchhorst bei Lauenburg, Dorfstraße 11, ☎ 04153/54860

teo

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