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Traditionelles Bier zur Fastenzeit

Schwarzenbek Traditionelles Bier zur Fastenzeit

 In der Fastenzeit gibt es in Schwarzenbek und Mölln Bier - so will es die Tradition. Getreu dem Grundsatz: „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ hatten Mönche bereits im Mittelalter zur Ergänzung der kargen Nahrung während der Fastenzeit ein gehaltvolles und schmackhaftes Bier gebraut, das Stark- oder Bockbier. Getrunken wird das Bier jetzt gerne nach dem Gottesdienst.

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In Schwarzenbek gibt es Bier aus dem Kreis Ludwigslust.

Quelle: hfr

Schwarzenbek. Am Sonntag, 6. März um 12.30 Uhr, nach dem Gottesdienst, lädt die Männerrunde der katholischen Kirchengemeinde St. Michael zum Fastenbier vom Fass, diesmal vom Vielanker Brauhaus bei Dömitz an der Elbe. Dazu werden Schmankerln, nämlich warmer Leberkäse, Krautsalat, Würstchen und Brötchen, gereicht. In der Heilig-Geist-Kirche in Mölln macht man es sich es etwas schwerer und braut anlässlich des 60-jährigen Jubiläums der Kirche ein ganz eigenes Bier. Eine Gruppe von zwölf Personen trifft sich am Sonnabend, 5. März, um das „Heilig-Geist-Bräu“ herzustellen. Die Jubiläumsfeier ist am Sonntag, 22. Mai. Zu diesem Anlass soll das Bier fertig sein. In diesem Jahr gibt es noch ein Jubiläum: Das Deutsche Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. „Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken“, sagt ein Spruch von Martin Luther (1483-1546).

In der Fastenzeit darf es traditionell gern ein Bier sein.

LN

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