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Fischtage auf dem Markt

Lübeck Fischtage auf dem Markt

Vier Tage lang werden der Hering und die Hanse gefeiert.

Innenstadt. Matjes mit Bratkartoffeln, gebratene Heringe oder Labskaus: Ab heute gibt es auf dem Markt Fisch in allen Variationen und weitere Spezialitäten. Bis Montag öffnen die Händler jeden Tag bei den Lübecker Fisch- und Heringstagen ab 11 Uhr die weißen Pagodenzelte.

Fisch und speziell der Hering ist untrennbar mit der Geschichte der Hansestadt verbunden. Obgleich er als Essen der armen Leute galt, trug er doch maßgeblich zum Reichtum Lübecks bei. Diese Erfolgsgeschichte begann bereits im zwölften Jahrhundert, als die Lübecker anfingen, die Heringe in Fässern mit Salz zu konservieren, um sie, für Jahre haltbar gemacht, in die weite Welt zu exportieren. Dies ist Anlass genug, um einmal im Jahr die Fisch- und Heringstage auf dem Markt zu feiern. Auf der Marktbühne gibt es dazu jede Menge Livemusik.

LN

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