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Grillreiniger getrunken: Eine Frau noch in Lebensgefahr

Lübeck Grillreiniger getrunken: Eine Frau noch in Lebensgefahr

Dem zweiten Opfer geht es inzwischen besser. In den Bechern befand sich nach LN-Informationen vermutlich Ätznatron, das Bestandteil einiger Grillreiniger ist und schwere Verätzungen verursacht. Die Gaststätte muss nicht schließen.

Innenstadt. Fassungslosigkeit in Lübeck über die folgenschwere Verwechslung in einer Altstadt-Gaststätte. Einer Besuchergruppe war dort am Wochenende versehentlich Grillreiniger statt Met serviert worden. Zwei Frauen aus Nordwestmecklenburg brachen zusammen, als sie von dem vermeintlichen alkoholischen Getränk aus Honig und Wasser kosteten. In den Bechern befand sich nach LN-Informationen vermutlich Ätznatron, das Bestandteil einiger Grillreiniger ist und schwere Verätzungen verursacht.

LN-Bild

Dem zweiten Opfer geht es inzwischen besser – In den Bechern befand sich statt Met vermutlich Ätznatron – Gaststätte muss nicht schließen.

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Aggressiver Stoff

Natriumhydroxid, auch Ätznatron genannt, ist ein aggressiver chemischer Stoff und gehört zu den stärksten Basen. Der weiße Feststoff löst sich im Wasser auf. In einigen sehr starken Grillreinigern befindet sich Ätznatron. Deshalb ist sehr große Vorsicht geboten.

Eine 49 Jahre alte Frau, die unmittelbar nach dem Unglück in die Lübecker Sana-Klinik eingeliefert und dort in ein künstliches Koma versetzt wurde, schwebte gestern noch in Lebensgefahr. Einer 40-jährigen Frau, die in die Uni-Klinik gebracht wurde, geht es nach Aussage ihrer Schwägerin „ein wenig besser, aber immer noch nicht gut“. Die Ermittlungen liefen auch gestern auf Hochtouren. Die Polizei hielt sich bedeckt. Polizeisprecher Dierk Dürbrook: „Es gibt keine neuen Erkenntnisse, die wir bekanntgeben können.“

In die Ermittlung der Unglücksursache hat sich auch der städtische Bereich Umwelt, Natur und Verbraucherschutz eingeschaltet. Ein Lebensmitteltechniker befand sich den ganzen Tag vor Ort. Erste Ergebnisse teilte am Nachmittag Bereichsleiterin Birgit Hartmann mit. Der Met, der in dem Lokal ausgeschenkt worden war, befand sich demnach in einem weißen Plastikkanister – ebenso wie die Grillreiniger-Flüssigkeit. Beide Plastikbehälter sind von Form und Farbe fast identisch. Allerdings war der Kanister mit dem ätzenden Reinigungsmittel nach Aussage von Birgit Hartmann an der Vorderseite gekennzeichnet mit der Aufschrift „Grillreiniger“. Auf der Rückseite des Behälters stand ein Gefahrenzeichen.

Das Fatale: Der Grillreiniger war zwischen Getränkekisten abgestellt worden und gehörte dort keinesfalls hin. „Wer den Kanister dort hinstellte, konnte bislang nicht festgestellt werden“, sagte Birgit Hartmann. Die Behörde spricht von „menschlichem Versagen“ und einer „Verkettung unglücklicher Umstände“.

Die ersten Untersuchungen des Lebensmitteltechnikers ergaben, dass die Gaststätte ordentlich geführt wird. Lebensmittel, Getränke und Reinigungsmittel würden, wie gesetzlich vorgeschrieben, in getrennten Räumen gelagert. Hartmann: „Die Gaststätte befindet sich in einem guten Zustand.“ Es gebe deshalb keine Veranlassung, das Lokal zu schließen. Die zehn Mitarbeiter, die auch gestern noch unter Schock standen, wurden von der Behörde „schriftlich belehrt“, Lebensmittel und Reinigungsmittel zu trennen.

Bestürzt ist Jens Musche, Lübecker Chef des Hotel- und Gaststätten-Verbandes (Dehoga). Er sprach von einem „Unglücksfall“ und von „Unaufmerksamkeit“. Musche: „So etwas wünscht sich keiner.“ Er betonte, dass das betroffene Lokal einen guten Ruf habe, wies aber auch darauf hin, dass das Lebensmittelrecht die Trennung von Fisch, Fleisch, Getränken und Reinigungsmitteln vorschreibe.

Entsetzt äußerte sich auch Joachim Berger, Gastronom des Ratskellers und Kartoffelkellers: „Bei uns werden auch mittelalterliche Abende zelebriert, bei denen Met ausgeschenkt wird. Bei uns ist so etwas noch nie vorgekommen. Wir achten peinlich genau auf die Trennung von Reinigungsmitteln und Lebensmitteln. Das sind wir unseren Gästen schuldig.“

 Torsten Teichmann

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