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Bio-Laden lässt Sortiment prüfen

St. Lorenz Nord Bio-Laden lässt Sortiment prüfen

Nicht überall, wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin. Der Bundesverband für Naturkost und Naturnahrung (BNN) kontrolliert deshalb Produkte in Fachgeschäften in ganz Deutschland. Jetzt wurde das Sortiment sowie Rechnungen und Lieferscheine im Landwege in der Ziegelstraße unter die Lupe genommen.

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Chef Klaus Lorenzen (r.) zeigt Christian Strohmeyer die Rechnungen.

Quelle: Maxwitat

St. Lorenz Nord. Alle zwei Jahre führt der BNN bei seinen Mitgliedern eine freiwillige Kontrolle durch. „Die Kontrolle wird in den wenigsten Läden durchgeführt. Für uns ist das ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal“, erklärt Landwege-Geschäftsführer Klaus Lorenzen. Mit Hilfe des Codes unter dem Siegel kann Christian Strohmeyer nachvollziehen, woher die Ware stammt.

„Landwirtschaftliche Betriebe werden von staatlichen Kontrollstellen überprüft — wie der Tüv“, sagt Strohmeyer. Nur wer die über 100 Seiten lange Bioverordnung einhält, der bekommt die Bio-Zertifizierung. In der Landwirtschaft dürfen beispielsweise keine chemischen Spritzmittel eingesetzt werden. Zudem dürfen in der Verarbeitung nur zehn Prozent von 340 Zusatzstoffen genutzt werden.

Seit 25 Jahren kontrolliert Strohmeyer jährlich etwa 100 Läden in Deutschland. Wegen der hohen Nachfrage nach Bio-Produkten sieht er seinen Job als wichtig an. „Die Kunden verlassen sich auf die Geschäfte. Sie sollen blind ins Regal greifen und Bio in der Hand haben.“

bz

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