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Viel ackern, magere Preise: Der harte Job eines Milchbauern

Landwirtschaft Viel ackern, magere Preise: Der harte Job eines Milchbauern

Jan-Wilhelm Schmidt hat 31 Kühe und eine siebenköpfige Familie zu ernähren. Er führt seinen Hof in Niederbüssau in der fünften Generation. Für einen Liter Milch bekommt der 62-Jährige derzeit 25 Cent von der Meierei. Viele seiner Kollegen haben schon aufgegeben.

Am Nachmittag treibt Landwirt Jan-Wilhelm Schmidt die Kühe zum Füttern und Melken in den Stall.

Quelle: Cosima Künzel

Lübeck. "So einen Hof kann man nur durch Sparen halten. Und mit Bescheidenheit. In meinem Alter etwas Neues anfangen, das ist ausgeschlossen. Also: jeden Tag weiter bis zur Rente und nicht krank werden.“, sagt Jan-Wilhelm Schmidt über seinen Job.

Der Beruf in Bildern:

Das Anmelken macht er per Hand, den Rest übernehmen Maschinen.

Das Anmelken macht er per Hand, den Rest übernehmen Maschinen.

Quelle:
Schmidt hat Agrarwissenschaften studiert und führt den Betrieb seit 1989.

Schmidt hat Agrarwissenschaften studiert und führt den Betrieb seit 1989.

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Viel Handarbeit, spät Feierabend und nie Urlaub: für Schmidt normal.

Viel Handarbeit, spät Feierabend und nie Urlaub: für Schmidt normal.

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Kaffeepause am Küchentisch.

Kaffeepause am Küchentisch.

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Schon die Großeltern waren Landwirte, sie übernahmen den Hof 1919.

Schon die Großeltern waren Landwirte, sie übernahmen den Hof 1919.

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Das Bauernhaus mit Diele. Hier lebt der Mann aus Niederbüssau mit Ehefrau, drei Kindern, Schwiegermutter und seinem Vater.

Das Bauernhaus mit Diele. Hier lebt der Mann aus Niederbüssau mit Ehefrau, drei Kindern, Schwiegermutter und seinem Vater.

Quelle:
Melkstand für acht Tiere.

Melkstand für acht Tiere.

Quelle:
Kleine Mengen Milch für die Nachbarn werden per Hand abgefüllt.

Kleine Mengen Milch für die Nachbarn werden per Hand abgefüllt.

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