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Neue Kochschule öffnet ihre Türen

Neue Kochschule öffnet ihre Türen

Zwei- bis dreimal im Monat sollen bei Küchen Direkt Kochevents stattfinden.

Ventschow - Große Freude am Freitag bei Küchen Direkt in Ventschow: Geschäftspartner, die bauausführenden Unternehmen, Freunde der Familie und viele Kunden waren zur Eröffnung der neuen Kochschule gekommen und gratulierten Inhaber Reinhold Berg und dessen Ehefrau Steffi zu ihrer neuesten Investition. Erst vor drei Jahren war das 1999 gegründete Familienunternehmen von Dämelow nach Ventschow umgezogen. Mit der Ergänzung einer Kochschule könne man nun auf ein stimmiges Gesamtkonzept für das Unternehmen verweisen. „Wir wollen hier bei uns kochbegeisterte Leute zusammen bringen“, nennt Steffi Berg die Idee, die dahinter steht. „Gemeinsames Kochen mit Eventcharakter ist Trend und die Räumlichkeiten dafür waren vorhanden.“ Vor einem halben Jahr habe man deshalb mit dem Aus- und Umbau des Küchenstudios zum Küchenerlebnis der etwas anderen Art begonnen. Als Partner konnte der Gerätehersteller NEFF gewonnen werden, der bereits 25 Kochschulen deutschlandweit unterstützt. „Wir freuen uns, dass wir nun auch hier in der Region mit unseren NEFF-Kochwelten vertreten sind“, sagte NEFF-Vertriebsbeauftragter Olaf Svenson anlässlich der Neueröffnung.

Angedacht sei, zunächst zwei- bis dreimal im Monat die Türen der Küchen Direkt-Kochschule zu öffnen und zum Kochen in Gemeinschaft unter professioneller Anleitung einzuladen, so Steffi Berg. Je nach Bedarf könnten aber auch zusätzliche Kochveranstaltungen stattfinden. Das würde allerdings von den Partnerköchen abhängen, die neben ihrer hauptberuflichen Tätigkeit in der Gastronomie die Zeit für die Kochevents finden müssten. Mit Lars Zacke vom Restaurant „Seeblick“ in Bad Kleinen sowie einem weiteren namhaften Koch aus der Region habe man zwei Spitzenköche gewinnen können, die ihr Wissen um modernes Kochen und raffinierte Rezeptideen gern mit anderen Leuten teilen möchten. „Wir haben 15 Kochplätze eingerichtet, es könnten aber auch bis zu 24 Gäste an einem solchen geselligen Abend teilnehmen“, erläutert Steffi Berg.

Gleichzeitig werde man bei dieser Gelegenheit natürlich die neueste Küchentechnik vorstellen und was diese alles leisten kann. „Wir als Kücheneinrichter und -planer sind Profis, was neueste Trends und technische Innovationen in der Küche betrifft. Während der Kochevents lernen unsere Gäste diese nicht nur kennen, sondern können sie auch selbst ausprobieren“, nennt Reinhold Berg den Unterschied zu einem herkömmlichen Kundengespräch.

Viele lobende Worte gab es dann auch prompt von den ersten Gästen, die sich am Freitag in der Kochschule umschauten. Dem entsprechend war die Erleichterung darüber, dass die zurückliegenden Wochen und Monate mit all dem Stress nun ihren feierlichen Abschluss fanden, den Geschäftsleuten Berg anzumerken. Sie bedankten sich ausdrücklich auch bei all jenen Firmen, die das Projekt Kochschule handwerklich, planerisch und anderweitig realisiert und hier wirklich sehr gute Arbeit geleistet hatten. Ein weiterer Dank ging an die eigenen Mitarbeiter. „Ohne unser tolles Team würden wir heute nicht an dieser Stelle stehen“, ist Reinhold Berg überzeugt. Gabriele Skorupski

LN

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