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Am Hemmelsdorfer See geht eine Ära zu Ende

Hemmelsdorf Am Hemmelsdorfer See geht eine Ära zu Ende

Holzboote dümpeln auf dem Wasser, aus der Räucherkate zieht würziger Duft über Tische und Bänke, wo die ersten Besucher finden, ...

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Das Schierbaum-Gelände in seinem jetzigen Zustand wird es nur noch bis zum 22. September geben.

Quelle: Foto: latz

Hemmelsdorf. Holzboote dümpeln auf dem Wasser, aus der Räucherkate zieht würziger Duft über Tische und Bänke, wo die ersten Besucher finden, dass der Mensch auch am Vormittag schon leckeren Räucherfisch genießen kann: Das Schierbaum-Gelände am Hemmelsdorfer See ist in diesen Tagen ein idyllisches Plätzchen, doch damit wird es bald erst einmal vorbei sein. „Alles muss raus — wegen Betriebsaufgabe“ hat Henning Schierbaum in dieser Woche inseriert. Im Oktober sollen die Umbauarbeiten zum Fischerei-Erlebnishof beginnen.

Die Öfen, unter anderem ein seltener Altonaer Räucherofen, sollen ebenso bleiben wie die Räucherei selbst und die historische Fischerkate. „Ansonsten aber kommt alles weg“, sagt Henning Schierbaum kategorisch: das Innen- und Außenmobiliar, die Pagodenzelte, zwei Holzhütten, Netze und Reusen sowie die gesamte Küche inklusive Kühltresen, Geschirr und Besteck. Letzter offizieller Öffnungstag ist am Sonntag, 22. September.

Am Hemmelsdorfer See geht damit eine Ära zu Ende. Die Familie Schierbaum bewirtschaftet den Hemmelsdorfer See seit 1898. Jetzt aber soll das Gelände für 2,7 Millionen Euro umgebaut werden, unter anderem sind ein Restaurant auf dem Wasser, ein Rundsteg und eine gläserne Räucherei geplant. Wer neuer Pächter am Hemmelsdorfer See wird, ist noch nicht entschieden. Die Bewerber werden sich am kommenden Dienstag dem Tourismusausschuss im nichtöffentlichen Teil der Sitzung vorstellen. Die endgültige Entscheidung treffen die Gemeindevertreter vermutlich am Donnerstag, 26. September. latz

LN

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