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Gegen Fachkräftemangel

Heiligenhafen Gegen Fachkräftemangel

Vier Monate Gastronomie-Weiterbildung in Heiligenhafen.

Heiligenhafen. Fachkräftemangel am Tourismus- Standort Ostholstein ist gerade in der Gastronomie eines der großen Sorgenkinder.

Daher startete das Lernzentrum Lübeck wieder eine berufliche Weiterbildung für Menschen, die Interesse am Hotel- und Gaststättenbereich haben. Im Hotel „Stadt Hamburg“ im Zentrum von Heiligenhafen wird in Zusammenarbeit mit dem Jobcenter Ostholstein und der Arbeitsagentur für vier Monate eine Weiterbildung durchgeführt, die insbesondere die notwendigen persönlichen Kompetenzen der interessierten Teilnehmer schärft. Denn der Gast ist König und möchte fachlich gut beraten werden, aber auch persönlich freundlich und zuvorkommend behandelt werden. Daher werden die Teilnehmer auch individuell geschult. Die Kundenorientierung steht im Mittelpunkt der Anforderungen an eine qualifizierte Weiterbildung in der Gastronomie. In dieser steigt die Beschäftigungsquote auch im nächsten Jahr weiter an. Die feste Fehmarnbelt-Querung naht und in Ostholstein und Lübeck werden neue Hotels mit Gastronomie hinzukommen. Es werden also Fachkräfte gebraucht.

Das Lernzentrum führt seit zwölf Jahren berufliche Weiterbildungen in der Gastronomie mit Erfolg durch. „60 bis 70 Prozent der Teilnehmer konnten in den Arbeitsmarkt integriert werden“, erläutert Küchenleiter Heinz Kinadeter.

pm

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