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Ostholstein Kochen auf dem Eutiner Markt
Lokales Ostholstein Kochen auf dem Eutiner Markt
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21:10 13.06.2018
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Eutin

Am Herd steht das bewährte Team mit dem Eutiner Dehoga-Chef Harry Heinsen und Restaurantmeister Henrik Möller, der auch die Moderation übernimmt. Tatkräftige Unterstützung erhalten sie dieses Mal von Festspiel-Intendantin Dominique Caron. Zwischen Hauptgang und Dessert wird sie über die Spielzeit plaudern. Auch Festspiel-Geschäftsführer Falk Herzog hat sich angekündigt, auf einen Klönschnack am Stehtisch vorbeizuschauen.

Das Schwerpunktthema im Talk mit Stadtmanagerin Kerstin Stein-Schmidt ist also die nahende Festspielsaison. Außerdem wird Tourismus-Chef Per Köster dabei sein und im Interview über die weiteren Höhepunkte der Saison erzählen.

Kulinarisch dominiert der neue Matjes – er kommt in vielen Variationen auf den Tisch und in die Probierschälchen. Beim Nachtisch setzt der Küchenchef auf Erdbeeren und Rhabarber, abgeschmeckt mit Rosenlikör vom Eutiner Obstbrandmeister Axel Münster.

Beim Probieren gibt es wieder Tipps und praktische Ratschläge direkt vom Küchenchef. Die Rezepte werden vor Ort kostenlos verteilt.

LN

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