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„Bäckman“ rettet das Frühstück

Bad Segeberg „Bäckman“ rettet das Frühstück

Mit einem Doppeldecker macht das Deutschen Bäckerhandwerk im ganzen Land Werbung in eigener Sache. „Bäckman“ soll Kindern Wissenswertes über ein gesundes und ausgewogenes Frühstück erzählen. Ihn haben jetzt auch 108 Mädchen und Jungen der Kindertagesstätte Christiansfelde kennengelernt.

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Das Maskottchen „Bäckman“ ist an Bord des Busses und wirbt für ein gesundes Frühstück.

Quelle: Fotos: Domann

Bad Segeberg. Wer kennt sie nicht die Superhelden? Entweder mit Fledermausflügeln, Spinnenkleber oder auf Krypton geboren? 108 Mädchen und Jungen der Kindertagesstätte Christiansfelde haben gestern noch einen weiteren kennengelernt: „Bäckman“, der Held des Deutschen Bäckerhandwerks, der Kindern Wissenswertes über ein gesundes und ausgewogenes Frühstück erzählt.

LN-Bild

Mit einem Doppeldecker macht das Deutschen Bäckerhandwerk im ganzen Land Werbung in eigener Sache.

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„Das ist unser Sportler-Brot, das müssen wir Jogi Löw bringen, so gewinnen wir.“ Tim Gräper, Bäcker

„Ich bin Bäckermeister, die nächste Stufe ist ,Bäckman’“, erklärt Tim Gräper den Kindern scherzend. Sein Vater hat sich bei der Frühstückskampagne des Bäckerhandwerks beworben und wurde ausgewählt.

Nun steht der Doppeldecker-Backbus vor der Kita, einer von 14 Stationen in der gesamten Bundesrepublik. Die Kinder sind auf sechs Gruppen aufgeteilt, formen Teig und frühstücken gemeinsam.

Einen Quarkteig haben die Gräpers vorbereitet, den kneten die Kinder zu Schlangen, schlagen ein Kreuz und befestigen die Schlangenenden in der Mitte der Teigrolle. Die Brezel ist fertig. Kochbus- Manager und Event-Koch Martin Schneider steht mit kleinen Backblechen bereit, die trägt er in die Küchenzeile im Erdgeschoss des Busses, dort ist der Backofen. Zuvor hat er diverse Brötchen und Brote der Bäckerei Gräper aufgeschnitten, Obst und Gemüse zerkleinert und Dips angerührt.

„Das ist unser Sportler-Brot, das müssen wir Jogi Löw bringen, damit wir gewinnen“, sagt Tim Gräper und erklärt, dass das Brot gesund sei, weil es viele Körner und damit Ballaststoffe enthalte. Dazu noch frisches Obst und Gemüse und ein gesundes und ausgewogenes Frühstück sei fertig. „Die gesunde Mischung macht es“, so Marlena Drescher vom Pressebüro des Zentralverbandes der Deutschen Bäckerhandwerks. Auch Süßes, wie Schokolade sei erlaubt, aber nur in Maßen. Wichtig sei aber auch, dass der Kunde wisse, welche Inhaltsstoffe im Brot seien. „Der Bäcker weiß das, er hat das Brot gebacken“, sagt Gräper und ergänzt, dass eine Verkäuferin im Supermarkt wohl selten darauf eine Antwort gebe könne. Eine kleine Spitze in Richtung Discounter.

Nach dem Frühstück gibt es die eigene Quarkbrezel und ein Infoheft – dann begrüßt „Bäckman“ eine neue Kindergruppe.

 Silvie Domann

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