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Beifall für den Mann mit den zwei Sternen

Bad Segeberg Beifall für den Mann mit den zwei Sternen

Meisterkoch Dirk Hoberg kam vom Bodensee, um im Vitalia 100 norddeutsche Feinschmecker zu bekochen - anlässlich des 29. Schleswig-Holstein Gourmet-Festivals. Das, was Dirk Hoberg auf die Teller brachte, war sensationell lecker.

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Von wegen viele Köche verderben den Brei: Wie Zahnräder fassen die Handgriffe vieler ineinander. Am Übergang von Küche zu Restaurant laufen alle „Fäden“ auf den Tellern zusammen.

Quelle: Fotos: Heike Hiltrop (4)/hfr (1)
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