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Stormarn Förderverein bittet zur Weinprobe
Lokales Stormarn Förderverein bittet zur Weinprobe
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20:19 08.11.2017

Die Winzerin Christine Bernhard aus Zellertal/Harxheim referiert über ihre biodynamische Wirtschaftsweise. Eine Weinprobe wird Aufschluss über die Ergebnisse, zum Beispiel holzfassgereifte Rot- und spontanvergorene Weißweine liefern. Außerdem lernen die Teilnehmer der Weinprobe die Heimat dieser Weine, das „vergessene Tal“ im Donnersbergkreis in Rheinland-Pfalz, kennen.

Im ökologischen Weinbau stehen die Pflege der Böden, das vielfältige Leben in den Reben und die handwerkliche Lese im Zentrum allen Tuns. Die Weinbereitung erfolgt unter Beachtung natürlicher Rhythmen. Das Ziel der Winzer sind Weine voller Charakter, Heimat und innerer Harmonie. Ökowinzer erhalten konsequent ein gesundes Ökosystem im Weinberg. Dabei schonen sie Boden und Wasser, fördern nützliche Pflanzen und Tiere, die wiederum ganz natürlich die Schädlinge begrenzen.

Die Teilnahme an der Weinprobe kostet 15 (12) Euro. Für den Heimweg steht ein Shuttleservice zur Verfügung. Anmeldung unter Telefon 045 39/888 00 oder per E-Mail an foelt@thuenen.de.

LN

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