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Weihnachtliche Köstlichkeiten aus der Region

Bratäpfel gehören traditionell in die Winter- und Weihnachtszeit. Auf dem Obsthof Münster bei Eutin gibt es das Aroma der im Ofen gebackenen Äpfel auch in Flaschen: als Bratapfel-Likör. "Der Alkohol im Likör ist Apfelbrand aus der Sorte Holsteiner Cox", sagt Inhaber Axel Münster. Den Brand stellt er auf seinem Hof selbst her. „Er wird zur Apfelmaische gegossen“, sagt Münster. Nach der Mazeration kommen noch Zucker und ein paar ganz spezielle Weihnachtsgewürze dazu.

Quelle: Luisa Jacobsen

Bratäpfel gehören traditionell in die Winter- und Weihnachtszeit. Auf dem Obsthof Münster bei Eutin gibt es das Aroma der im Ofen gebackenen Äpfel auch in Flaschen: als Bratapfel-Likör. "Der Alkohol im Likör ist Apfelbrand aus der Sorte Holsteiner Cox", sagt Inhaber Axel Münster. Den Brand stellt er auf seinem Hof selbst her. „Er wird zur Apfelmaische gegossen“, sagt Münster. Nach der Mazeration kommen noch Zucker und ein paar ganz spezielle Weihnachtsgewürze dazu.

Quelle: Luisa Jacobsen

Bratäpfel gehören traditionell in die Winter- und Weihnachtszeit. Auf dem Obsthof Münster bei Eutin gibt es das Aroma der im Ofen gebackenen Äpfel auch in Flaschen: als Bratapfel-Likör. "Der Alkohol im Likör ist Apfelbrand aus der Sorte Holsteiner Cox", sagt Inhaber Axel Münster. Den Brand stellt er auf seinem Hof selbst her. „Er wird zur Apfelmaische gegossen“, sagt Münster. Nach der Mazeration kommen noch Zucker und ein paar ganz spezielle Weihnachtsgewürze dazu.

Quelle: Luisa Jacobsen
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