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Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die ersten kalten Tage.

12.10.2018

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Neben Kürbis-Deko und Frankensteinverkleidung gehört zu Halloween auch etwas Gruseliges auf das Buffet. Wie wäre es mit einer Monstersuppe und einer schaurigen Puddinghand?

11.10.2018

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und schimmelige Nüsse aussortieren.

10.10.2018

Voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch wird in Ländern wie Israel und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aber auch europäische Genießer. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund.

10.10.2018

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus.

10.10.2018

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Champignons saugen nicht nur Feuchtigkeit auf wie ein Schwamm. Auch Gerüche anderer Lebensmittel können schnell auf die Pilze übergehen. Im Kühlschrank sollte man sie daher nicht neben einem würzigen Käse aufbewahren.

09.10.2018

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht.

08.10.2018

Ob rot, weiß oder grün: Landwirte und Gemüseverarbeiter bangen wegen der Dürre um die Kohlernte. Am Ende könnten die Verbraucher vor leeren Supermarktregalen stehen, fürchtet die Branche.

05.10.2018

Nur noch wenige Trauben hängen an den Reben, aufgehoben etwa für eine Beerenauslese. Der Rest - insgesamt 10,7 Millionen Hektoliter Most - reift in Tanks und Fässern nach der Gärung zu Wein. Und nicht nur die Menge macht den Winzern Hoffnung.

05.10.2018

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Soll ich studieren oder nicht? Welche Abschlüsse sind auf dem Arbeitsmarkt gefragt? Welche Uni bietet mir optimale Bedingungen? Diese und weitere Fragen beantworten wir hier.

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Tipps für gastronomische Ausflüge in nette Restaurants im Umland von Lübeck und der Stadt.

Reisen

Die Sonne versinkt im Meer, weit und breit kein Mensch zu sehen, Romantik pur für Liebespaare – kein Wunder, wenn sie dann die Lust überkommt. Doch nicht überall sollten Verliebte der nachgeben.

23.03.2019

Was eine Frau (24) im Flixbus erlebte, ist unfassbar: Ein Mann setzte sich neben sie und masturbierte. Weder der Fahrer noch die Flixbus-Hotline halfen. Erst das Netz half, ihn dingfest zu machen.

22.03.2019

Kot, Klopapier, Plastik, Kondome: Die Bucht von Palma de Mallorca ist mehr Kloake als Meer. Die Stadt hat daher die Strände gesperrt. Keine Seltenheit, bei Regen fließt das Abwasser ungehindert ins Meer.

21.03.2019

Gesundheit

akz-i  Rund 30 Prozent der Deutschen leiden mindestens einmal im Monat an Magen-Darm-Beschwerden*. Als Auslöser werden oft ungesunde und ungewohnte Lebensmittel sowie Stress vermutet.

18.01.2019

Wenn die Temperaturen Richtung Nullpunkt gehen, freuen sich Wintersportler auf eine schneereiche Saison.

01.10.2018

Das Kniegelenk hat harte Arbeit zu leisten. Schließlich laufen wir in unserem Leben schätzungsweise fünfmal um die Erde.*

01.10.2018

Kultur im Norden

„Wunderweiße Nächte“ vom Rilke-Projekt mit Nina Hoger, Ralf Bauer und Edo Zanki – funktioniert Lyrik mit Musik?

22.03.2019
Kultur im Norden

LN-Kulturpreis Lübeck - Der CVJM hat den Groove

Seit 20 Jahren ist das Haus in der Großen Petersgrube Lübecks erste Adresse für Modern Jazz. Zu verdanken ist es Pastor Joachim Lipfert, der mit seinen Mitstreitern und viel Leidenschaft den kleinen, feinen Club leitet – nun schon 20 Jahre lang.

22.03.2019

Drei Kandidaten sind für den LN-Kulturpreis nominiert. Heute stellen wir Kai-Uwe Meyer vor, der das Lübecker Riders Café 1986 eröffnet hat und immer noch führt.

22.03.2019