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Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die ersten kalten Tage.

12.10.2018

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Neben Kürbis-Deko und Frankensteinverkleidung gehört zu Halloween auch etwas Gruseliges auf das Buffet. Wie wäre es mit einer Monstersuppe und einer schaurigen Puddinghand?

11.10.2018

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und schimmelige Nüsse aussortieren.

10.10.2018

Voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch wird in Ländern wie Israel und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aber auch europäische Genießer. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund.

10.10.2018

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus.

10.10.2018

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Champignons saugen nicht nur Feuchtigkeit auf wie ein Schwamm. Auch Gerüche anderer Lebensmittel können schnell auf die Pilze übergehen. Im Kühlschrank sollte man sie daher nicht neben einem würzigen Käse aufbewahren.

09.10.2018

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht.

08.10.2018

Ob rot, weiß oder grün: Landwirte und Gemüseverarbeiter bangen wegen der Dürre um die Kohlernte. Am Ende könnten die Verbraucher vor leeren Supermarktregalen stehen, fürchtet die Branche.

05.10.2018

Nur noch wenige Trauben hängen an den Reben, aufgehoben etwa für eine Beerenauslese. Der Rest - insgesamt 10,7 Millionen Hektoliter Most - reift in Tanks und Fässern nach der Gärung zu Wein. Und nicht nur die Menge macht den Winzern Hoffnung.

05.10.2018

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Tipps für gastronomische Ausflüge in nette Restaurants im Umland von Lübeck und der Stadt.

Reisen

So hatte sich das schottische Paar den Beginn seiner Kreuzfahrt mit Norwegian Cruise Line nicht vorgestellt: Als sie ihre Kabine betraten, erwischten sie ein Crew-Mitglied beim Sex auf ihrem Bett.

18:04 Uhr

Draußen waren es minus 30 Grad, die rund 250 Fluggäste froren. Doch sie durften das United-Airlines-Flugzeug nicht verlassen – und mussten nach einer Zwischenlandung 16 Stunden lang in der Kälte ausharren.

09:11 Uhr

Du brauchst dringend mal wieder einen richtig tollen Urlaub – aber dir fehlt einfach die Inspiration, wo es hingehen soll? Keine Sorge, dieses reisereporter-Quiz hilft dir weiter. Versprochen!

20.01.2019

Gesundheit

akz-i  Rund 30 Prozent der Deutschen leiden mindestens einmal im Monat an Magen-Darm-Beschwerden*. Als Auslöser werden oft ungesunde und ungewohnte Lebensmittel sowie Stress vermutet.

18.01.2019

Wenn die Temperaturen Richtung Nullpunkt gehen, freuen sich Wintersportler auf eine schneereiche Saison.

01.10.2018

Das Kniegelenk hat harte Arbeit zu leisten. Schließlich laufen wir in unserem Leben schätzungsweise fünfmal um die Erde.*

01.10.2018

Kultur im Norden

Uraufführung am Thalia Theater: Lisa Hagmeister begeistert in Simon Stephens‘ „Maria“

17:48 Uhr

Hamlet und Katharina Blum - das sind nur zwei von unzähligen Rollen, die Angela Winkler gespielt hat. Jetzt wird die Schauspielerin 75 Jahre alt. Sie hat eine Menge vor.

17:32 Uhr

Das Glenn-Miller-Orchestra entführte am Sonnabend das Publikum der Lübecker MuK zurück in die vierziger Jahre. Wil Salden, der auch Pianist ist und am Flügel begleitete, moderierte in fließendem Deutsch ein abwechslungsreiches und unterhaltsames Programm auf hohem musikalischen Niveau.

17:27 Uhr