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Nachrichten Auf der Suche nach dem perfekten Kaffee

Auf der Suche nach dem perfekten Kaffee

Julian Alm (29, l.) und Sergey Sukhachev (27) vor der „Neuen Rösterei“, die im Herbst eröffnet wurde.

Da ist Fingerspitzengefühl gefragt: Maximal 16 bis 17 Minuten belässt Philip Turpin (32) vom „Kaffeehaus“ in Lübeck die Kaffeebohnen im Trommelröster.

Quelle: Fotos: Thorsten Wulff

Aykut Kayabas (44) zeigt die hellen Kaffeebohnen vor der Röstung.

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