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Nachrichten Bauern freuen sich auf ein gutes Kartoffeljahr

Bauern freuen sich auf ein gutes Kartoffeljahr

Thilo Kracht auf einem seiner Kartoffeläcker bei Ehndorf mit einer Pflanze der Sorte Almonda. Sie wird – geschält und gewürfelt – überwiegend von der Konservenindustrie verwertet.

Quelle: Fotos: Lutz Roeßler

Mitarbeiter Christian Schümann (24) im Kühlraum. Diese Kartoffeln gehen geschält und in Folie eingeschweißt an die Gastronomie.

In der Produktionshalle werden die Kartoffeln maschinell in Tüten für den Einzelhandel verpackt oder auch geschält.

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