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Es geht nicht nur um das Sattwerden

Serie "Ich und Ich" Es geht nicht nur um das Sattwerden

Kochen ist sein Hobby, seine Liebe gilt der asiatischen Küche: Seit 28 Jahren steht Rüdiger Wiskemann am Herd.

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Für die Arbeit tauscht Rüdiger Wiskemann, der Zahnmediziner und Prothetikgutachter den Kochlöffel gegen den Bohrer.

Quelle: jac

Lübeck. Der Lübecker Zahnarzt gehört dem „Chuchi“ genannten Club kochender Männer an. 13 Kochbrüder treffen sich regelmäßig, um gemeinsam zu brutzeln und zu speisen. Das Team, das noch Nachwuchs sucht, produziert abwechselnd in der Gewerbeschule und im Kartoffelkeller ausgefallene Speisen. „Es geht nicht nur um das Sattwerden, am Ende gibt es immer eine geschmackvolle Belohnung.“ Für die Arbeit tauscht der Zahnmediziner und Prothetikgutachter den Kochlöffel gegen den Bohrer. Schwerpunkte der Praxis sind die restaurative Zahnheilkunde, die Behandlung von „Angstpatienten“, die Prophylaxe und die Implantologie. Neun Mitarbeiter zählt seine Praxis.

jac

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