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Wirtschaft im Norden Deutsche wollen Billig-Gouda statt Edelkäse
Nachrichten Wirtschaft Wirtschaft im Norden Deutsche wollen Billig-Gouda statt Edelkäse
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23:16 23.06.2016
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Essen

Ganz gleich ob das bunte Obst im Laden zu kunstvollen Pyramiden gestapelt ist oder der fangfrische Fisch mit glasklaren Augen aus dem Eis glotzt, bei vielen Verbrauchern wandert der Blick zuerst aufs Preisschild. „Insgesamt zeigt sich, dass in Deutschland der Preis beim Lebensmitteleinkauf eine sehr wichtige Rolle spielt. Er beeinflusst die Kaufentscheidung massiv“, sagt Ingo Schier vom Marktforschungsunternehmen Nielsen. Erst danach folgten Kriterien wie Geschmack, Auswahl oder Marke. Da lande dann eher der billige Gouda im Einkaufswagen als die teure französische Käsespezialität.

Belegen möchte Schier diese Behauptung mit einer aktuellen Internet-Umfrage seines Unternehmens unter mehr als 30000 Verbrauchern aus 61 Ländern. Während für fast zwei Drittel (63

Prozent) der Kunden in Deutschland das gute Preis-Leistungsverhältnis bei der Auswahl eines Lebensmittelladens im Vordergrund stehe, gehe es bei den europäischen Nachbarn vor allem um ein qualitativ hochwertiges und frisches Angebot (58 Prozent). Bei den deutschen Kunden rangiere das Angebot an Frische-Produkten dagegen erst auf Platz drei der Rangliste. Wichtiger als das Angebot sei sogar noch die Lage des Geschäfts.

„Die Menschen sind überall preisbewusst, in Deutschland aber noch mehr als anderswo“, beschreibt der Geschäftsführer des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI, Michael Gerling, die Mentalitätsunterschiede. Mit einem Marktanteil von mehr als 40 Prozent seien Discounter in Deutschland so gefragt wie in keinem anderen Land.

LN

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