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Naturkostläden: Wachstum geht weiter

Nürnberg Naturkostläden: Wachstum geht weiter

Ob Bio-Tee aus der Acerola-Kirsche oder Öko-Lupinen- Aufstrich — die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln hat 2015 weiter zugelegt.

Nürnberg. Ob Bio-Tee aus der Acerola-Kirsche oder Öko-Lupinen- Aufstrich — die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln hat 2015 weiter zugelegt. Und auch die Naturkostläden haben davon trotz wachsender Bio-Ecken in Supermärkten kräftig profitiert. Die einstigen „Müsli-Läden“, manche längst selbst kleine Supermärkte, haben 2015 ihren Umsatz um 11,4 Prozent gesteigert — ähnlich stark wie in den Vorjahren. „Der Fachhandel hat damit erstmals die Drei-Milliarden-Marke geknackt“, berichtete die Geschäftsführerin des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren, Elke Röder, in Nürnberg. Für dieses Jahr rechnet der Naturkosthandel mit ähnlichen Zuwächsen. Der Trend gehe zu immer größeren Bio-Läden. „Heute eröffnet kaum noch ein Laden unter 100 Quadratmetern Verkaufsfläche.“ Eine Trendwende sehen Branchenvertreter auf der Erzeugerseite: Habe die Zahl der Bio-Bauern in den Vorjahren stagniert, wachse nun die Umstellungsbereitschaft konventioneller Landwirte, meint der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.

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