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Geflügelbauern wollen Herkunftsinfo für Fleisch in der Gastronomie

Berlin Geflügelbauern wollen Herkunftsinfo für Fleisch in der Gastronomie

Die deutschen Geflügelbauern fordern eine Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch in der Gastronomie.

Berlin. Die deutschen Geflügelbauern fordern eine Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch in der Gastronomie. Der Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft, Leo Graf von Drechsel, sagte, während jeder Supermarktkunde mit einem Blick aufs Etikett erkennen können, aus welchem Land sein Geflügelfleisch kommt, bleibe der Außer-Haus-Bereich bei der Kennzeichnung einfach ausgeklammert. In der Schweiz sei eine Herkunftsinfo für Gastronomen bereits seit langem vorgeschrieben.

dpa

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