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Lübecker Marzipan
Lübeck
Fast geschafft: Mit Zahnstochern legen die Teilnehmer letzte Hand an ihre Holstentore aus Marzipan. Dabei sind Tobias Stahl (v. l.), Inis Ober, Konditorin Barbara Witt, Wibke Borns und Ann-Mailin Behm voll konzentriert.

Zwölf Welterbe-Botschafter, die in diesem Jahr 30 geworden sind, haben die LN in den vergangenen Monaten vorgestellt. Zum Abschluss des Welterbe-Jahres lud das Lübeck und Travemünde Marketing (LTM) alle zum Marzipan-Modellieren ein – selbstverständlich zu Niederegger.

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Marzipan-Hersteller fordert Niederegger & Co heraus
Ein Berliner behauptet, demnächst besseres Marzipan als das Tradionelle aus Lübeck herzustellen.

Berlin, die heimliche Hauptstadt des Marzipans? Ein Berliner Geschäftsmann behauptet das jetzt – und fordert das ehrwürdige Lübeck heraus. Bis dato nämlich wird natürlich die Hansestadt fürs Zentrum der Marzipan-Welt gehalten.

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Lübeck
Barbara Witt schaut zu, wie im 3-D-Drucker eine Muschel entsteht. Die Eule im Vordergrund ist ebenfalls im Drucker gefertigt, der auch andere Figuren, Schriftzüge und Namen aus Marzipan herstellen kann.

Supermodern geht es seit kurzem im Marzipansalon des Café Niederegger in der Lübecker Innenstadt zu: Ein 3-D-Drucker erschafft dort wie von Geisterhand süße Figuren aus Marzipan.

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Lübeck
Am Sonnabend ist bei New Harbour letzter Verkaufstag.

Wechsel im Trave Quartier am Holstentor: „New Harbour“ zieht komplett in die Königstraße, bis Sonnabend gibt es einen Räumungsverkauf. Neu einziehen wird dann der Lübecker Marzipan-Speicher von Burkhard und Norbert Leu.

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Lübeck

Rund 200 Stunden hat Konditorin Nina Riedel an ihrem neuen Meisterwerk gearbeitet. 55 Zentimeter breit, 98 lang und 100 hoch: der Kölner Dom aus Niederegger-Marzipan.

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St. Jürgen
Antonie Strait (l.) und Theresa Mehrens-Strait feiern Richtfest für die neue, 3000 Quadratmeter große Niederegger-Produktionshalle in der Zeißstraße.

Es gibt schon bald mehr Platz für die Produktion von Marzipan in Lübeck: Der Bau der neuen, 3000 Quadratmeter großen Niederegger-Produktionshalle in der Zeißstraße geht zügig voran. Bereits im kommenden Sommer soll sie fertig sein. Am Freitag wurde Richtfest gefeiert.

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Lübeck
Anke Timmermann-Grell (70) und Heiko Woltersdorf (54) wollen mit den „Marzipanpiraten“ etwas für bedürftige Lübecker tun. FOTO: SABINE RISCH

Der Schauspieler und Sänger hat einen Fisch für den guten Zweck gezeichnet – Versteigerung läuft bis 10. Dezember.

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Lübeck

Niederegger hat einen neuen Mitarbeiter. Anstatt den Schlitten des Weihnachtsmannes zu ziehen, hat dieses Rentier – vermutlich ist sein Name Rudolph – jetzt ein ...

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St. Jürgen
Karin Koop von der Agentur für Arbeit, Susann Al-Salihi von den Stadtmüttern und Claudia Schmutzer vom Jobcenter Lübeck (v. l.).

1000 Besucher bauen Kontakt zu potenziellen Arbeitgebern auf. Auch bereits Erwerbstätige informieren sich im Kesselhaus über Weiterbildungen.

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Lübeck
Sie fassten bei der Grundsteinlegung mit an: Antonie Strait (38, l.), Lübecks Bürgermeister Bernd Saxe (SPD) und Theresa Mehrens-Strait (37). Links schauen René Nörenberg (Firma Helmut Peters) und die Betriebsratsvorsitzende Petra Wischnewski zu.

Bekenntnis zum Standort Lübeck: Das Traditionsunternehmen investiert an seinem Stammsitz - auf dem Betriebsgelände an der Zeißstraße wurde am Dienstag der Grundstein für eine neue Produktionshalle gelegt.

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Lübeck
Maskenbildnerin Christiane Dietz näht den Mund an den Kopf für das Kostüm eines der Marzipanpiraten. Eine Maske hat sie schon fertig. Mit Airbrush wurden darauf sogar schon die Schattierungen aufgemalt.

Im Theater laufen Vorbereitungen für „Die Marzipanpiraten – Im Namen der Hanse“ – Kostprobe morgen.

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Lübeck
Marzipan und Rotspon für alle! Lübecks Spezialitäten sollen den Speiseplan in Kantinen und Flüchtlingsunterkünften bestimmen.

Schweinefleisch? In öffentlichen Kantinen? Nix da. Lübeck fordert: Marzipan und Wein für alle! Nicht ganz ernst gemeint: Bürgermeister will wie die Landes-CDU den Speiseplan mitbestimmen.

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Reporter vor Ort

In einer fortlaufenden Galerie zeigen wir Ihnen jeden Tag die wichtigsten Bilder aus Lübeck und den umliegenden Kreisen. Klicken Sie hier, um die Galerie für den Januar 2018 zu sehen!

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    Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Essen und Trinken. Neue Rezepte und Tipps, worauf muss ich bei den Lebensmitteln achten, wo finde ich ausgefallene Restaurants und welcher Wein passt wozu.

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