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Benötigen Sportler eine Spezialkost?

Lübeck Benötigen Sportler eine Spezialkost?

Beschäftigt man sich mit Fragen der Ernährungswissenschaft, so ist man sehr schnell verwirrt: Ist doch unsere Ernährung offenbar einerseits überaus komplex, anderseits jedoch auch äußerst gefährlich.

Lübeck. Beschäftigt man sich mit Fragen der Ernährungswissenschaft, so ist man sehr schnell verwirrt: Ist doch unsere Ernährung offenbar einerseits überaus komplex, anderseits jedoch auch äußerst gefährlich.

Allenfalls halb gegartes Gemüse sowie Leitungswasser gelten als unbedenklich. Dies gilt auch und insbesondere für sportlich aktive Menschen. Kann man durch den Konsum von speziellen Riegeln, Gels oder Pülverchen seine Leistungsfähigkeit steigern? Was gilt als gesichertes Wissen, und welche Versprechungen gehören in den Bereich der Märchen und Fabeln?

Unter dem Titel „Benötigen Sportler eine Spezialkost?“ möchte heute Prof. Achim Bub vom renommierten Max-Rubner-Institut (MRI) Licht ins Dunkel bringen. Ab 18 Uhr referiert der Mediziner im Rahmen der Vortragsreihe „Wissenschaft nachgefragt: Körper, Geist und Sport“. Es wird in das „Haus der Wissenschaft“, Breite Straße 6-8 , eingeladen.

Der Experte aus Karlsruhe beschäftigt sich nun seit über 20 Jahren unter anderem mit Lebensstil-assoziierten Erkrankungen, dem präventiven Potenzial von Ernährung und Bewegung sowie speziell der Sporternährung. Er leitet das Studienzentrum für Humanernährung des Instituts für Physiologie und Biochemie des MRI. Zusammen mit seinen Mitarbeitern leistet Bub damit gesundheitlichen Verbraucherschutz im besten Sinne des Wortes.

Die Vortragsreihe wird von den Lübecker Uni-Professoren Wolfgang Jelkmann und Horst Pagel aus dem Institut für Physiologie in Kooperation mit dem Wissenschaftsmanagement organisiert. Immer im Anschluss an den Vortrag bietet sich die Gelegenheit eines Austauschs („Meet the Expert!“). Der Eintritt ist frei (Info: www.hanse-trifft-humboldt.de sowie www.uni-luebeck.de).

LN

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