dpa/online
vom 17.10.2009 14:16
vom 17.10.2009 14:16
TV-Koch Horst Lichter mag es deftig
Schon der Titel klingt nach Speckröllchen auf den Hüften. Aber TV-Koch Horst Lichter steht zu seinem neuen Kochbuch «Alles in Butter» (Goldmann), das er am publikumsoffenen Samstag zur besten Mittagszeit auf der Frankfurter Buchmesse präsentierte.Leichtes Magenknurren war vernehmbar, als Lichter in der «Gourmet Gallery» aus seinen Rezepten las und der Moderator zur Belustigung kleine Holzbrettchen in die Menge warf.
Sein Buch ist gewürzt mit Anekdötchen, Geschichten aus seinem Leben - und Fotos, für die der Koch sich auch schon mal seiner Kochkleidung entledigt. «Rezepte zum Glücklichsein», schwärmt Hausmannskost-Liebhaber Lichter und dazu gehöre eben auch manchmal Butter und Sahne.
«Lieber Maß halten als Diät halten», sei seine Devise. Auch auf Schönes müsse halt ab und zu mal verzichtet werden, findet die rheinische Frohnatur mit dem Schnauzbart - und fragt eine junge Besucherin: «Oder musst Du mit Deinem Liebsten etwa immer zusammensein?»
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