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Lokales Dieser Käse kommt aus Wismar
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16:17 31.03.2018

Dieser Käse kommt aus Wismar

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Der Käse wird im Reifezentrum von Mitarbeiter Nico Dieckfoß mit sogenannter Rotschmiere gepflegt.

Quelle: Fotos: Michaela Krohn

Cobers Mohr, Werkleiter der Ostsee-Molkerei Wismar, mit einem frisch verpackten 15-Kilogramm-Käse.

Milchtechnologe Kevin Grad überprüft das Schneiden der Milchmasse.

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