Lübecker Firma liefert Cocktails nach Hause

„Ich bin eher der Sundowner-Typ“, sagt Oliver Wulsten (52). Nach dem Feierabend trinkt er gerne einen kühlen Cocktail zu Hause auf der Terrasse. Seine Firma „Crazy Iced Company“ produziert seit 2009 in Lübeck Cocktails. Jetzt liefern sie ihre Cocktails auch nach Hause. Cocktails nach Bar Standard: Das Besondere an seinen Fertig-Cocktails ist die exklusive Zubereitung. „Bei uns wird jeder Cocktail einzeln zusammen gebaut“, sagt Wulsten. Hierfür hat er sich eigens einen Automaten konstruieren lassen. „Andere Fertig-Cocktails werden oft in einem großen Topf zusammen gerührt, werden aromatisiert oder erhalten andere Zusätze“, sagt Wulsten. Seine Firma benutzt nur frische Zutaten und keinerlei Zusätze. Jeder Cocktail wird nach internationalem Bar Standard gemixt. In diesem Standard sind die Rezepte festgeschrieben. Der frische Cocktail wird schockgefroren und tiefgekühlt gelagert. Der Kunde muss nichts weiter hinzufügen. Vor dem Verzehr den Cocktail nur kurz antauen und dann eiskalt genießen. „Unsere Cocktails sind ready to drink“, sagt Wulsten. Eric-Warburg-Brücke gesperrt: Lübeck arbeitet mit Hochdruck an Lösung Langer Rückreise-Stau auf A1: Unfälle bei Lübeck legen Verkehr lahm Corona: Endlich wieder schwimmen! Erster Tag im Lübecker Flussbad Marli Wegen Corona: Hafen und Stadtverkehr in Lübeck machen Verluste Die VfB-Lübeck-Familie: Ein Leben in Grün-Weiß Lübeck: Eric-Warburg-Brücke ist weiterhin gesperrt - Langer Stau Ein Verletzter bei Feuer in der Paul-Behncke-Straße in Lübeck Neue Infektion: Rückkehrer aus Hessen beendet Lübecks corona-freie Zeit Wegen Corona: Große Probleme für kleine Kneipen in Lübeck Christen feiern trotz Virus Gottesdienst zu Pfingsten Spaziergänge in Lübeck – LN - Lübecker Nachrichten Irrfahrt in Garagenanlage in Lübeck: Auto rammt Mauer Aus einer Sektlaune heraus: Begonnen hatte alles vor vielen Jahren nach einer durchzechten Nacht. „Wir hatten uns etwas in der Tiefkühltruhe kalt gestellt und haben dann versucht, es mit der Mikrowelle aufzutauen“, sagt Wulsten. „Dabei kam uns die Idee, dass dies auch mit hoher Qualität zu schaffen sein müsste“. Oliver Wulsten und seine Kollegen haben nicht Barkeeper gelernt. Aber sie hatten den Anspruch ihre Idee zu verwirklichen. Jahrelang haben sie sich mit der Gastro-Szene auseinandergesetzt und sich alles selber beigebracht. Nach einer Stunde ist Cocktail da: Die Firma liefert einen Cocktail für 8,75 Euro kontaktfrei nach Hause – rund um Lübeck. Caipirinha, Piña colada oder Sex on the Beach können spätestens eine Stunde nach ihrer Bestellung in Empfang genommen werden. „Bislang haben wir sehr gute Resonanz von unseren Kunden erhalten, oft wird nachbestellt“, sagt Wulsten. Im Lübecker Raum vertreibt auch die Supermarktkette „Rewe“ seine Cocktails. Demnächst will er auch in anderen Bundesländern seine Tiefkühl-Cocktails anbieten. „Ich will nicht behaupten, dass wir den besten Caipirinha der Welt machen, aber wir produzieren ein ehrliches Produkt mit herausragenden Eigenschaften“. Lesen Sie auch: Der Cocktail-Lieferservice aus Ratzeburg Cocktail und Co. - Welcher Drink ist angesagt? Genieß-Bar: Junge Leute mixen Cocktails ganz ohne Alkohol Von Elmar Westerkamp

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