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Lübeck Rund um die Verpackung
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11:44 07.02.2017
Reinhard Meyer (v. l.), Jochen Brüggen und Bernd Saxe im Quiz von Stephan Pregizer.
Reinhard Meyer (v. l.), Jochen Brüggen und Bernd Saxe im Quiz von Stephan Pregizer. Quelle: Roeßler
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Lebensmittelverpackungen müssen eine Menge leisten — vom Schutz der Waren bis zum Überbringen von Informationen. Deshalb hat die foodRegio, das Netzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft, dem Thema jetzt ihren alljährlichen Trendtag gewidmet. „Food form function — Packaging“ unter diesem Motto tagten gestern Fachleute aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik gemeinsam in den Media Docks.

„80 Prozent aller Verpackungen werden für die Lebensmittelindustrie produziert“, mit diesen Worten eröffnet Moderator Stephan Pregizer die Tagung. Damit ist schnell klar, welchen Stellenwert die Verpackungen und die Ernährungsindustrie an sich heute einnehmen.

„Neben dem Maschinenbau ist es die wichtigste Branche in Schleswig-Holstein“, sagt Wirtschaftsminister Reinhard Meyer. „22000 Beschäftige arbeiten dort.“ Zwischen 2008 und 2013 habe die Branche ein Umsatzplus von satten 24 Prozent verzeichnet. „Die Verpackungen bieten dabei Innovationspotenzial und Raum für Kreativität.“ Sie nehmen als „Allround-Künstler“ eine wichtige Rolle ein.

Ihr Wissen rund um die Verpackung müssen Wirtschaftsminister Reinhard Meyer, Bürgermeister Bernd Saxe und Brüggen-Geschäftsführer Jochen Brüggen dann bei einem Quiz beweisen. Zehn Fragen gilt es zu beantworten. „Wie viele Verpackungen produziert die deutsche Verpackungsindustrie pro Jahr?“, ist nur eine Frage. Mit 100 Milliarden ist Jochen Brügge am nächsten dran, richtig sind jedoch 200 Milliarden. Schließlich gewinnt Bürgermeister Saxe mit sechs Punkten. Sein Gewinn: hochwertige Öle.

Bei Workshops und Vorträgen ergründen die Teilnehmer des Trendtags anschließend alle Facetten der Lebensmittelverpackung. Der Kunde ist dabei genauso Thema wie Nachhaltigkeit und Technologien der Zukunft.

• Die Finalrunde des Quiz gibt es als Video im Internet unter ln-online.de/Luebeck.

km