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Nordwestmecklenburg „Vom Brötchen allein kann keiner leben“: Traditionsbäcker in MV gehen neue Wege
Lokales Nordwestmecklenburg

Bäcker in MV gehen neue Wege: „Vom Brötchen allein kann keiner leben“

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15:57 25.10.2021
Zum Team des Café Benn gehören (v. l.): Inhaberin Sarah Deutsch (32), Koch Mirko Casello (37), Verkäuferin Cindy Springer (33) und Annika Ohm (34), die ebenfalls verkauft.
Zum Team des Café Benn gehören (v. l.): Inhaberin Sarah Deutsch (32), Koch Mirko Casello (37), Verkäuferin Cindy Springer (33) und Annika Ohm (34), die ebenfalls verkauft. Quelle: Jürgen Lenz
Grevesmühlen

Ein „Weiter so wie bisher“ gibt es nicht für die Bäcker in Mecklenburg. „Man muss flexibel sein. Vom Brötchen allein kann kein Bäcker leben“, sagt Dan...