Öffnungszeiten der Bäcker Bad Segeberg: Weihnachten und Silvester 2020

Während der Einzelhandel im harten Lockdown fast vollständig herunter gefahren wurde, laufen sich die Segeberger Backstuben erst richtig warm: Zu den Feiertagen soll niemand auf Körnerbrötchen, Kuchen oder Croissant verzichten. Vom 24. Dezember bis zum 1. Januar hat täglich mindestens eine Backstube in der Stadt geöffnet. „Es ist aufwendig, für die Feiertage Personal zu finden“, sagt Janne Tackmann, Junior-Chefin der Tackmann-Filialen in der Region. „Andererseits haben unsere Mitarbeiter auch Lust, an diesen Tagen zu arbeiten. Denn die Kunden sind entspannter als sonst, selbst wenn sie etwas länger warten müssen“, sagt die Brot-Sommelière. Es sei wichtig, dass die Bäckereien gerade jetzt geöffnet sind. „Denn normalerweise kommt dann die Familie zusammen und möchte die Mahlzeiten gemeinsam genießen.“ Von dem Familienbetrieb sind alle Filialen an Heiligabend und Silvester geöffnet. Alle Infos stehen auf der Homepage baeckerei-tackmann.de. Verkäuferinnen sind Launen vieler Kunden ausgesetzt: In diesem Jahr sind Treffen zwar nur begrenzt möglich – durch Corona-Auflagen und schon im eigenen Interesse, die Familie zu schützen. Dennoch dürften die Lebensmittel-Handwerker beliebte Zielpunkte bleiben. In Zeiten der Pandemie ist das nicht immer unproblematisch: „Unsere Mitgliedsbetriebe sind durch zahlreiche Schutzmaßnahmen in den vergangenen Monaten weiter stark gefordert. Das Verkaufspersonal ist nach wie vor den Launen vieler Kunden ausgesetzt“, sagt Maren Andresen, Vorstand des Landesinnungsverbandes des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein. Mit einer neuen Aktion hoffe der Verband auf mehr Verständnis für die Einschränkungen, insbesondere die Maskenpflicht in den Geschäften, so die Landesinnungsmeisterin. Demnach reichen die Innungsbäcker im Norden ihre Waren seit dem 19. Dezember und noch bis zum Jahresende in speziellen Tüten über den Tresen. Darauf sind die derzeit geltenden Hygiene-Maßnahmen gedruckt, also die AHA-Formel, die für Abstand, Hygiene und Alltagsmaske steht. Insgesamt werden bundesweit rund 40 Millionen Faltenbeutel an die Regeln erinnern – auch im Kreis Segeberg. Gleichzeitig wird damit für den Verband, Solidarität und Qualität geworben. Der Slogan: „Wir backen das“. Bad Segeberg: Das sind die Öffnungszeiten der Bäcker 2020: Bäckerei Tackmann im Famila/Eutiner Straße Bad Segeberg: Heiligabend 7 bis 14 Uhr, Silvester 8 bis 16 Uhr, am 1. Januar ist geschlossen. Bäckerei Günther in der Hamburger Straße: Heiligabend 7 bis 12 Uhr, Silvester 7 bis 13 Uhr; in der Bahnhofstraße: Heiligabend 6 bis 12 Uhr, Silvester 6 bis 13 Uhr. Bäckerei Gräper in der Kirchstraße: Heiligabend und Silvester von 6.30 bis 13 Uhr; in der Südstadt: Heiligabend von 5.30 bis 13 Uhr, am 27. Dezember von 7.30 bis 10.30 Uhr, Silvester von 5.30 bis 13 Uhr; in der Oldesloer Straße: Heiligabend von 4 bis 13 Uhr, am 27. Dezember von 7.30 bis 10.30 Uhr, Silvester von 4 bis 13 Uhr. Neujahr sind alle drei Filialen zu. Brotrock am Markt: Heiligabend 7 bis 14 Uhr, am 25. und 26. Dezember sowie an Silvester und Neujahr jeweils von 7 bis 13 Uhr. Bäckerei Michely am Markt: Heiligabend 7 bis 13 Uhr, 27. Dezember 7 bis 12 Uhr, Silvester 5 bis 13.30 Uhr, Neujahr ist geschlossen. In der Filiale in der Neumünsterstraße in Wahlstedt gelten die gleichen Öffnungszeiten. Bäckerei Karl Heinz Rittscher im Glindenberg: Heiligabend von 6 bis 13 Uhr, Silvester von 6 bis 13 Uhr, am 1. Januar ist geschlossen. Die Filiale in der Neumünsterstraße in Wahlstedt: Heiligabend und Silvester von 6 bis 14 Uhr. De Buurn Bäcker im Netto in der Ziegelstraße: Heiligabend von 6.30 bis 14 Uhr, Silvester 7 bis 17.30 Uhr. Dallmeyers Backhus im Edeka Burmeister Gieschenhagen: Heiligabend 7 bis 13 Uhr, Silvester 7 bis 14 Uhr; im Anny-Schröder-Weg Christiansfelde: Heiligabend 7 bis 13 Uhr, 27. Dezember 8 bis 11 Uhr, Silvester 7 bis 14 Uhr. Bäckerei von Allwörden in der Segeberger Straße/Obi: Heiligabend 8 bis 13 Uhr, Silvester 8 bis 14 Uhr; in der Bahnhofstraße/Kaufland: Heiligabend von 7 bis 14 Uhr, Silvester 7 bis 16 Uhr; in der Kurhausstraße: Heiligabend 7 bis 14 Uhr, Silvester 7 bis 16 Uhr. An Neujahr haben die drei Filialen zu. Die Bäckerei Steiskal in der Neumünsterstraße in Wahlstedt: Heiligabend 6 bis 13 Uhr, am 27. Dezember von 7 bis 11 Uhr, Silvester 6 bis 16 Uhr, an Neujahr ist zu. Der Lila Bäcker in der Segeberger Straße in Wahlstedt hat an den Feiertagen und am 27. Dezember zu, an den regulären Werktagen dazwischen ist wie üblich geöffnet. Von Irene Burow