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14:45 25.02.2019

Erster Rebschnitt

Die ersten frühlingshaften Temperaturen nutzte Ratzeburgs jüngster Winzer Jörn Bovay, um seine knapp 100 Rebstöcke der Sorte "Solaris" zu beschneiden.

Quelle: Joachim Strunk

Wichtig ist es, den richtigen Schnitt zu setzen. Der stärkste Trieb des Vorjahres muss der tragende der kommenden Saison werden.

Quelle: Joachim Strunk

Die „überflüssigen“ Ruten und Zweige werden konsequent abgeschnitten.

Quelle: Joachim Strunk
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