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06:00 10.03.2019

Der Sterne-Koch bei der Arbeit

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Nicht dicker als einen Millimeter sollte der Nudelteig sein, den Gunter Ehinger durch die Nudelmaschine dreht.

Quelle: Sabine Latzel

Aus dem Teig werden kleine Kreise ausgestochen.

Quelle: Sabine Latzel

Die Langustine wird natürlich geschält.

Quelle: Sabine Latzel
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