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07:00 10.10.2021

Ernte bei Elwers: Vom Acker bis zur kochfertigen Kartoffel

In der fünften Generation bewirtschaftet Mario Elwers (50) den Hof in Negernbötel. Der Landwirt setzt auf die sonnengelbe Kartoffelsorte „Goldmarie“.

Quelle: Agentur 54°

Auch das ist ein Kartoffelfeld: Bevor bevor die Erdäpfel gepflanzt werden blüht es. Als Zwischenfrucht verwendet Mario Elwers Acker-Senf und Ölrettich.

Quelle: Agentur 54°

Schmetterlingen, hier ein Admiral, Bienen und andere Insekten fühlen sich wohl: Über den Winter bleiben SAcker-Senf und Ölrettich stehen.

Quelle: Agentur 54°