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Weil der Weichkäse „Petite Fleur Kräuter“ Ehec-Erreger enthalten könnte, hat der Hersteller das Produkt zurückgerufen. Verbraucher sollten den Käse keinesfalls verzehren.

19.10.2018

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Rezepte für leckere Eintöpfe gibt es wie Sand am Meer. Sie alle haben eines gemeinsam: Eine deftige Brühe ist immer die Grundlage. Aber wie bereitet man sie zu?

18.10.2018

Grüne Stellen im Gemüse? Bei vielen Sorten schneidet man sie besser raus. Das gilt allerdings nicht beim Kürbis. Er kann auch mit grünen Stellen genossen werden. Aber die mögliche Lagerzeit verändert sich.

17.10.2018

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahezu jedem Lebensmittel von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

17.10.2018
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Wer sich heutzutage die Zutatenliste von Lebensmitteln durchliest, ist hinterher meist nicht klüger als vorher. Was war noch mal Saccharose? Ist Glukosesirup gut oder schlecht für den Körper? Und vielleicht sollte man doch lieber zur Limonade mit Süßstoff greifen?

17.10.2018

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Als kleine Überraschung für Partygäste sind würzige Pilze in Pergamentpäckchen ein Hingucker. Die kulinarischen Wundertüten lassen sich schnell und einfach zubereiten.

17.10.2018

In einigen Rezepten ist vom Ziselieren die Rede - vor allem bei der Behandlung von Zitronen und Orangen. Was bedeutet das und wann kommt diese Technik zum Einsatz?

17.10.2018

Im Kampf gegen „Dickmacher“ mit vielen Kalorien will die Bundesernährungsministerin die Lebensmittelbranche ins Boot bekommen. Nun liegt ein Plan vor. Kritiker sind davon aber nicht begeistert.

16.10.2018

Man kennt sie vor allem aus typisch orientalischen Gerichten wie Hummus. Doch auch bei uns sind Kichererbsen inzwischen sehr beliebt. Nur roh sollten sie nicht verzehrt werden.

16.10.2018

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Wir haben für Sie interessante Informationen zum Thema Auto & Verkehr zusammengestellt.

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Soll ich studieren oder nicht? Welche Abschlüsse sind auf dem Arbeitsmarkt gefragt? Welche Uni bietet mir optimale Bedingungen? Diese und weitere Fragen beantworten wir hier.

Ist Vitamin D2 nicht nur für die Knochenbildung wichtig? Und wie wirken sich Stress und Belastungen auf das Immunsystem aus? Mehr zu diesen und vielen weiteren Gesundheitsthemen finden Sie hier.

Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Essen und Trinken. Neue Rezepte und Tipps, worauf muss ich bei den Lebensmitteln achten, wo finde ich ausgefallene Restaurants und welcher Wein passt wozu.

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Tipps für gastronomische Ausflüge in nette Restaurants im Umland von Lübeck und der Stadt.

Reisen

Die „Aida Blu“ ist eines der letzten Kreuzfahrtschiffe, die derzeit noch auf den Meeren dieser Welt unterwegs sind. Und bevor das Schiff erstmal auf Eis gelegt wird, hat es sich gebührend verabschiedet.

02.04.2020

Gutscheine statt Erstattung: Dieses Thema beschäftigt in der Corona-Krise die Tourismusbranche. Kunden werden gebeten, Reisen nicht zu stornieren. Was spricht dafür, und was dagegen?

01.04.2020

Das Coronavirus führt zu einer weltweiten Reisewarnung bis Ende April. Veranstalter bieten kostenlose Stornierungen und Umbuchungen für neu gebuchte Reisen an. Was Urlauber dazu wissen müssen.

01.04.2020

Gesundheit

Mittlerweile haben sich weltweit über eine Million Menschen mit dem Coronavirus infiziert. Das geht aus den Zahlen der amerikanischen Johns-Hopkins-Universität hervor.

02.04.2020

Immer mehr Menschen erkranken an der neuartigen Lungenkrankheit Covid-19. Auch in Deutschland gibt es täglich neue Fälle. Hier finden Sie aktuelle Zahlen zu Infizierten, Gestorbenen und Genesungen in allen Ländern, in denen das Virus festgestellt wurde.

02.04.2020

Wiederholt wurde auf den Mangel an Schutzbekleidung für medizinisches Personal hingewiesen, tatsächlich haben sich bereits offenbar weit mehr als 2000 Ärzte und Pflegekräfte mit dem neuartigen Coronavirus infiziert. Das zeigt eine aktuelle Umfrage. Die Dunkelziffer dürfte dabei noch deutlich höher liegen.

02.04.2020

Kultur im Norden

Seit Mitte März ist das Lübecker Hansemuseum wegen der Coronavirus-Krise geschlossen. Wie hält ein Museum so etwas aus? Und welche digitalen Alternativangebote gibt es? Ein Interview mit der Leiterin Felicia Sternfeld.

02.04.2020

Die Veranstalter des Hurricane-Festivals halten daran fest: Das dreitägige Musikfestival in Scheeßel soll wie geplant vom 19. bis 21. Juni stattfinden. Auch das Zwillingsfestival „Rock am Ring“ und „Rock im Park“ sollen wie geplant Anfang Juni in Nürnberg und in der Eifel über die Bühne gehen.

02.04.2020

Das Trio ClariNoir ist ein Phänomen. Die drei jungen Musiker Ilja und Ivo Ruf sowie Nikolai Gast – geboren 1999 und 2001 – haben sich 2013 zum Trio formiert und seitdem zahlreiche Preise errungen. Ihre erste CD trägt den Namen „Mozart on the Road“ – der Titel ist Programm.

02.04.2020