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Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die ersten kalten Tage.

12.10.2018

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Neben Kürbis-Deko und Frankensteinverkleidung gehört zu Halloween auch etwas Gruseliges auf das Buffet. Wie wäre es mit einer Monstersuppe und einer schaurigen Puddinghand?

11.10.2018

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und schimmelige Nüsse aussortieren.

10.10.2018

Voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch wird in Ländern wie Israel und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aber auch europäische Genießer. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund.

10.10.2018

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus.

10.10.2018

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Champignons saugen nicht nur Feuchtigkeit auf wie ein Schwamm. Auch Gerüche anderer Lebensmittel können schnell auf die Pilze übergehen. Im Kühlschrank sollte man sie daher nicht neben einem würzigen Käse aufbewahren.

09.10.2018

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht.

08.10.2018

Ob rot, weiß oder grün: Landwirte und Gemüseverarbeiter bangen wegen der Dürre um die Kohlernte. Am Ende könnten die Verbraucher vor leeren Supermarktregalen stehen, fürchtet die Branche.

05.10.2018

Nur noch wenige Trauben hängen an den Reben, aufgehoben etwa für eine Beerenauslese. Der Rest - insgesamt 10,7 Millionen Hektoliter Most - reift in Tanks und Fässern nach der Gärung zu Wein. Und nicht nur die Menge macht den Winzern Hoffnung.

05.10.2018

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Soll ich studieren oder nicht? Welche Abschlüsse sind auf dem Arbeitsmarkt gefragt? Welche Uni bietet mir optimale Bedingungen? Diese und weitere Fragen beantworten wir hier.

Ist Vitamin D2 nicht nur für die Knochenbildung wichtig? Und wie wirken sich Stress und Belastungen auf das Immunsystem aus? Mehr zu diesen und vielen weiteren Gesundheitsthemen finden Sie hier.

Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Essen und Trinken. Neue Rezepte und Tipps, worauf muss ich bei den Lebensmitteln achten, wo finde ich ausgefallene Restaurants und welcher Wein passt wozu.

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Tipps für gastronomische Ausflüge in nette Restaurants im Umland von Lübeck und der Stadt.

Reisen

Im Kampf gegen Overtourism droht Venedig mit hohen Strafen: Bei Ruhestörung und Verschmutzung müssen Touristen teils tief in die Tasche greifen. An diese Regeln sollte man sich in der Lagunenstadt halten.

21.05.2019

Diesen Programmpunkt hatte die „Carnival Paradise“ eigentlich nicht für die Kreuzfahrt geplant: 21 Kilometer vor der Küste Mexikos sammelte das Kreuzfahrtschiff einen Segler in Seenot ein.

21.05.2019

Bei der Frage „Pepsi oder Coca-Cola?“ gehen die Meinungen auseinander: Jeder Cola-Fan hat einen Favoriten. Kein Wunder, dass der Wechsel von Pepsi zu Coke bei Jetblue für erhitzte Gemüter sorgt.

21.05.2019

Gesundheit

Mit der Zimmerhortensie dem Stress entgegenwirken und ein verbessertes Raumklima im Frühling genießen.

07.05.2019

Wie leicht passiert es, dass man beim Spaziergang im Wald umknickt und auf Hilfe angewiesen ist? Eine Situation, in der gerade ältere Menschen schnelle Unterstützung benötigen.

01.04.2019

Lübecks therapeutengeführte Matratzen-Manufaktur produziert Unikate, die entsprechend der individuellen Körperform und Liegeposition gebaut werden – Beratungen und Vermessungen sind auch bei den Kunden zu Hause möglich

27.03.2019

Kultur im Norden

In den Sechzigerjahren hat der Nobelpreisträger die Artur-Knoff-Geschichten veröffentlicht. Unter falschem Namen. Jetzt sind sie neu erschienen – eine Entdeckung.

21.05.2019

Zu ihrem 25-jährigen Jubiläum bringt die Sommeroperette 2019 ein Werk des Lübecker Komponisten Michael Töpel auf die Bühne: eine musikalische Komödie nach der Vorlage von Carlo Goldonis „Diener zweier Herren“. Am Sonntag, 26. Mai, gibt Tölpel im Theater Geisler Hörproben daraus.

21.05.2019
Kultur im Norden

Ausstellung in Ratzeburg - Ton-Kunst in Ratzeburg

Ein Muss für Keramik-Fans: Die Vielfalt der deutschen Keramikszene ist bis zum Juli in der Galerie AC Noffke zu sehen

21.05.2019