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Man kennt sie vor allem aus typisch orientalischen Gerichten wie Hummus. Doch auch bei uns sind Kichererbsen inzwischen sehr beliebt. Nur roh sollten sie nicht verzehrt werden.

16.10.2018

Videos - Alle Videos

Videos aus Lübeck und der Region finden Sie im LN-Video-Center. Darüber hinaus gibt es hier aktuelle Videos zu Nachrichten aus Deutschland und der Welt.

Mehr als Mehl, Wasser und Salz - um Sauerteigbrot selbst herzustellen, benötigen Hobbybäcker auch sehr viel Geduld. Wer die Zeit aufbringt, wird mit besonders bekömmlichen Brot belohnt.

15.10.2018

Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die ersten kalten Tage.

12.10.2018

Neben Kürbis-Deko und Frankensteinverkleidung gehört zu Halloween auch etwas Gruseliges auf das Buffet. Wie wäre es mit einer Monstersuppe und einer schaurigen Puddinghand?

11.10.2018

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und schimmelige Nüsse aussortieren.

10.10.2018

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Voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch wird in Ländern wie Israel und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aber auch europäische Genießer. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund.

10.10.2018

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus.

10.10.2018

Champignons saugen nicht nur Feuchtigkeit auf wie ein Schwamm. Auch Gerüche anderer Lebensmittel können schnell auf die Pilze übergehen. Im Kühlschrank sollte man sie daher nicht neben einem würzigen Käse aufbewahren.

09.10.2018

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht.

08.10.2018

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Soll ich studieren oder nicht? Welche Abschlüsse sind auf dem Arbeitsmarkt gefragt? Welche Uni bietet mir optimale Bedingungen? Diese und weitere Fragen beantworten wir hier.

Ist Vitamin D2 nicht nur für die Knochenbildung wichtig? Und wie wirken sich Stress und Belastungen auf das Immunsystem aus? Mehr zu diesen und vielen weiteren Gesundheitsthemen finden Sie hier.

Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Essen und Trinken. Neue Rezepte und Tipps, worauf muss ich bei den Lebensmitteln achten, wo finde ich ausgefallene Restaurants und welcher Wein passt wozu.

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Tipps für gastronomische Ausflüge in nette Restaurants im Umland von Lübeck und der Stadt.

Reisen

Die Albanische Riviera ist eine der letzten unverbauten Küsten am europäischen Mittelmeer. Doch wer sie noch unberührt sehen will, muss sich beeilen – denn bald wird sich die Küste radikal verändern.

11:37 Uhr

Für eine Kreuzfahrt müssen Urlauber nicht gleich ein ganzes Monatsgehalt raushauen. Der reisereporter verrät einen Insider-Tipp, mit dem sie richtig sparen können – ohne auf Luxus verzichten zu müssen.

15.09.2019

Das Flugticket verrät mehr über uns, als viele denken, der Barcode enthält sensible Daten. Der reisereporter erklärt, wie das funktioniert und wie Passagiere das Ticket nach dem Flug zerstören sollten.

14.09.2019

Gesundheit

Die gesetzliche Krankenversicherung muss keine Entfernung der Brustdrüsen samt Rekonstruktion mit Implantaten wegen Krebsangst bezahlen. Das hat das Landessozialgericht Niedersachsen-Bremen (LSG) entschieden, wie ein Gerichts-Sprecher mitteilte.

13:05 Uhr

Häufig klagen Menschen, dass sie im Alter an Gewicht zulegen - obwohl sie weniger essen. Schwedische Forscher liefern nun eine mögliche Erklärung für das Phänomen. Im Alter erlahmt der Fettstoffwechsel und gespeichertes Fett wird schlechter abgebaut.

15.09.2019

Millionen Menschen kommen jedes Jahr durch fehlerhafte medizinische Behandlung ums Leben, so die WHO. Manche Patienten bekämen eine falsche Diagnose oder falsche Medikamente oder infizierten sich während der Behandlung. Auch Amputationen falscher Gliedmaßen oder Hirnoperationen auf der falschen Seite des Kopfes kämen vor.

15.09.2019

Kultur im Norden

Fritz Fey, Gründer des Lübecker Theaterfiguren-Museums, sammelt alte Musikinstrumente. Noch heute, mit 79 Jahren, ist er unermüdlich unterwegs, um in abgelegenen Regionen der Welt Ureinwohner zu besuchen und ihre Instrumente mitzubringen.

07:00 Uhr

Was passiert, wenn Wissenschaftler die Götter erpressen wollen? Eine köstliche Versuchsanordnung zeigt das Theater Combinale in seinem Stück „Götterdämmerung“.

14.09.2019

Premiere Theater Partout Lübeck - Theater Partout: Liebe geht durch die Niere

Man kann über alles Komödien schreiben, sogar über Organtransplantationen und Lebendspenden von Nieren – wenn man es dann auch wirklich kann. Der Österreicher Stefan Vögel ist ein solcher Könner, seine bitter-witzige Komödie „Die Niere“ wurde bei der Premiere im Theater Partout gefeiert.

14.09.2019