17:27 24.02.2018

Eintauchen in die Welt der Schokolade

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Stadtführerin Susan Prahl hält mit ihren Gästen auch am Chocoversum. Rieke Becker schöpft Schokolade aus dem Conche-Becken. Miriam Suhr schnuppert an den fermentierten und getrockneten Kakaobohnen. Der Melangeur mischt Kakao und Zucker (im Uhrzeigersinn, oben links beginnend).

Quelle: Fotos: Gottschalk (3), Hachez Chocoversum Gmbh

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