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Kultur im Norden Lübeck: TV-Koch Johann Lafer verrät sein Rezept für eine Günter-Grass-Weihnachtsgans
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Lübeck: Johann Lafer verrät Rezept für eine Günter-Grass-Weihnachtsgans

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12:10 23.12.2020
Ab in den Ofen: Johann Lafer in seinem Kochatelier in Guldental bei Bad Kreuznach mit der Grass-Gans.
Ab in den Ofen: Johann Lafer in seinem Kochatelier in Guldental bei Bad Kreuznach mit der Grass-Gans. Quelle: Thomas Lohnes
Lübeck

Johann Lafer ist einer der prominentesten Köche der Republik, und ein Verehrer von Günter Grass ist er auch. In seinem autobiografischen Buch „Beim Hä...