Coronavirus: Lübecker Lebensmittelproduzenten steigern Produktion

Die Zahl der mit dem Coronavirus Infizierten steigt tagtäglich, auch in Schleswig-Holstein. Immer mehr Menschen decken sich mit länger haltbaren Lebensmitteln ein. Die Folge: In zahlreichen Supermärkten sind Nudeln, Mehl, Konserven oder Aufbackbrote ausverkauft. „Unsere Verkaufszahlen sind deutlich gestiegen“, sagt Christina Denker, Sprecherin des Lübecker Müsliproduzenten Brüggen. „Deutlich.“ Seit Anfang Februar, als die ersten Infektionen mit dem Coronavirus in Deutschland bestätigt wurden, seien die Verkaufszahlen in die Höhe geschossen. „Und das hängt definitiv mit dem Coronavirus zusammen. Solch hohe Verkaufszahlen hatten wir so bisher noch nicht“, sagt Denker. Haferflocken verkaufen sich besonders gut: Besonders stark nachgefragt seien vor allem Haferflocken, gefolgt von Cerealien und Müsli. Nicht ganz so stark gestiegen seien die Zahlen verkaufter Müsli-Riegel. „Haferflocken sind natürlich lange haltbar und man kann viele verschiedene Sachen daraus herstellen, deswegen verkaufen sie sich zurzeit besonders gut.“ Um der Nachfrage der Kunden gerecht zu werden, hat Brüggen die Produktion erhöht, auch an den Wochenenden wird jetzt produziert. „Wir haben viel zu tun, aber die Lager sind voll – es ist genug da“, betont Denker. Eintöpfe als vollwertige Mahlzeit sind gefragt: Auch andere Unternehmen aus der Hansestadt profitieren von der erhöhten Nachfrage länger haltbarer Lebensmittel. Aus Unternehmenskreisen der Firma Continental Foods (Erasco), die auch in Lübeck produziert, erfuhren die Lübecker Nachrichten, dass es seit Beginn der Ausbreitung des Coronavirus in Deutschland eine erhebliche Nachfragesteigerung nach Konserven gebe. Besonders gefragt seien Eintöpfe, gefolgt von Suppen. Das Unternehmen erklärt sich die erhöhte Nachfrage nach sättigenden Eintöpfen dadurch, dass die Menschen die Konserven als vollwertige Mahlzeiten einplanen würden. Das LN Corona-Update als Newsletter Alle News zum Coronavirus in Lübeck dienstags bis samstags gegen 7 Uhr im E-Mail-Postfach Keine Schwierigkeiten an Außengrenzen: Bei der Rügen Fisch AG sieht es ähnlich aus. „Aktuell gibt es eine starke Nachfrage nach all unseren Produkten, insbesondere gefragt sind aber die Heringsprodukte“, antwortet das Unternehmen auf eine Anfrage der Lübecker Nachrichten. Die Produktionsstätten in Lübeck, Rostock, Sassnitz und Kretinga in Litauen liefen auf Hochtouren. Trotz der Ausnahmesituation liefe die Belieferung benötigter Rohwaren an den deutschen und europäischen Außengrenzen bislang reibungslos. „Wir arbeiten mit allen uns zur Verfügung stehenden Kapazitäten daran, den aktuellen Bedarf des Handels und der Konsumenten zu decken.“ Gemeinsames Frühstück: Verbrauch an Konfitüre steigt: Laut Christian Passarge, Sprecher der Schwartauer Werke, stellt das Unternehmen aufgrund der anhaltenden Stay-at-Home-Empfehlung der Bundesregierung im Zuge der Pandemie eine gestiegene Nachfrage insbesondere nach Schwartau Konfitüre fest. „Das liegt in erster Linie daran, dass die Verbraucher zu Hause sind und dort auch gemeinsam frühstücken“, vermutet Passarge. Auf die erhöhte Nachfrage der Verbraucher reagiert das Unternehmen mit zusätzlichen Schichten. An Tankstellen und Snackautomaten sei die Nachfrage nach beispielsweise Corny-Riegeln hingegen stark zurückgegangen. „Das ist auch auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Verbraucher eben nicht mehr unterwegs, sondern zu Hause sind.“ Die LN-Themenseite mit allen Artikeln zum Thema Corona Coronavirus in und um Lübeck: Diese Texte sollten Sie gelesen haben Coronavirus in SH: Das ist die aktuelle Zahl der Infizierten Liveblog zur Corona-Krise: Das ist die Lage in Lübeck und Schleswig-Holstein Alle aktuellen Informationen aus Deutschland und der Welt im Live-Blog Lübeck verschärft Regeln für Reiserückkehrer Abitur: Nun doch Prüfungen in Schleswig-Holstein #supportyourlocal: Machen Sie Ihr Angebot bei uns bekannt #supportyourlocal: So können Sie Geschäften, Restaurants und Freiberuflern in Lübeck jetzt helfen LN-Live-Interview: Lübecks Bürgermeister antwortet auf die wichtigsten Fragen zu Corona in Lübeck Was hat noch geöffnet? Lübecker Startup entwickelt Deutschland-Map Lübecks Hochschulen stellen auf Online-Lehre um Lübeck Blankensee: Geplante Ferienflieger-Starts noch einmal verschoben Zweitwohnungen: Wer schon da ist, darf bleiben Ein Fonds soll Mieter und Vermieter stützen Mecklenburg-Vorpommern riegelt Grenze zu Schleswig-Holstein ab Coronavirus posthum nachgewiesen: UKSH Lübeck meldet ersten Todesfall Schutz vor dem Coronavirus: Apotheken installieren Scheiben Coronavirus: Schleswig-Holstein macht zu – Touristen müssen draußen bleiben Von der Schule in die Klinik: Pflegeschüler helfen in Krankenhäusern mit Home-Office und Co.: So reagieren Lübecker Unternehmen Darum sind die Standorte der Corona-Diagnostikzentren geheim In der Krise zusammenhalten: So helfen sich Nachbarn in Lübeck gerade gegenseitig Wegen Coronavirus: Schleswig-Holstein stundet Firmen in Not die Steuerschuld Quarantäne – was bedeutet das für mich? Lübecker Ärzte: „Bei Coronavirus-Verdacht erst anrufen!“ Von Josephine Andreoli

Corona - Lebensmittel: Lübecker Unternehmen machen Sonderschichten