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Wirtschaft im Norden Lachse werden Vegetarier
Nachrichten Wirtschaft Wirtschaft im Norden Lachse werden Vegetarier
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23:10 18.04.2017
In riesigen Aquakulturen – wie hier in Norwegen in der Nähe von Trondheim – werden Lachse für den weltweiten Markt gezüchtet, zum Beispiel für Ikea-Restaurants.
In riesigen Aquakulturen – wie hier in Norwegen in der Nähe von Trondheim – werden Lachse für den weltweiten Markt gezüchtet, zum Beispiel für Ikea-Restaurants. Quelle: Foto: Shutterstock/evannovostro
Rostock/Essen

Fisch frisst Fisch: Bislang wurde das Futter für Zuchtlachse zumeist mit Fischmehl und -öl angereichert. Doch diese Zutaten sind teuer, und die weltwe...