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Gastronomie

2023 wird gefeiert: Gastronomen freuen sich über viele Buchungen

Thorsten Hauck, Chef des gleichnamigen Restaurants in Hamberge, nimmt derzeit viele Buchungen fürs kommende Jahr entgegen. Sein Reservierungsbuch für 2023 ist bereits gut gefüllt.

Thorsten Hauck, Chef des gleichnamigen Restaurants in Hamberge, nimmt derzeit viele Buchungen fürs kommende Jahr entgegen. Sein Reservierungsbuch für 2023 ist bereits gut gefüllt.

© Quelle: Lutz Roessler

Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfeiern: Die Nachfrage nach Veranstaltungen ist riesig. Erste Kunden müssen für ihre Events auf 2024 ausweichen. Das sagen Gastronomen aus der Region Lübeck.

 

Lübeck. Erst Corona, dann Energiekrise, dazu gestiegene Lebensmittelpreise: Den Gastronomen wurde in den vergangenen Jahren viel abverlangt. Aktuell gibt es jedoch Grund zur Freude – die Auftragsbücher für Feiern im kommenden Jahr sind bei vielen prall gefüllt. Der positive Trend betrifft laut Deutschem Hotel und Gaststättenverband (Dehoga) Schleswig-Holstein vor allem Locations, die auf solche Veranstaltungen ausgerichtet sind und mit einem schönen Ambiente punkten können.

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