Gastronomie in Schleswig-Holstein wirbt mit 4-Tage-Woche um Mitarbeiter

Pamela Krabbe, Inhaberin von Krabbes Restaurant in Neustadt, investiert viel Zeit in das Schreiben des Dienstplans, um möglichst alle Wünsche ihrer Mitarbeiter zu erfüllen.

Die Neustädter Gastronomin Pamela Krabbe wirbt mit einer 4-Tage-Woche und Firmenwagen um neue Mitarbeiter. Sie ist überzeugt: Die Branche muss an ihrem Ruf arbeiten, um attraktiver zu werden.

Grit Petersen

23.05.2022, 06:00 Uhr

Neustadt. Not macht erfinderisch: Wie fast alle Gastronomen in Schleswig-Holstein sucht auch Pamela Krabbe für „Krabbes Restaurant“ in Neustadt händeringend Personal – und hat sich einiges einfallen lassen, um neue Mitstreiter zu finden. „Wir bieten unseren Mitarbeitern auf Wunsch eine 4-Tage-Woche, sie können einen unserer vier Firmenwagen nutzen und sie haben einmal im Monat ein freies Wochenende“, sagt die 54-Jährige.

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