Lübeck.Mit mehr als 200 Filialen und 4400 Mitarbeitern ist das Lübecker Familienunternehmen „Junge Die Bäckerei“ in den meisten Städten und Ferienorten an der Ostsee, in Hamburg und auch in Berlin präsent. Einer der Gründe für den Erfolg sei die nachhaltige Personalpolitik des Traditionsunternehmens, das seinen eigenen Nachwuchs in mehr als zehn kaufmännischen, gastronomischen, gewerblichen und handwerklichen Berufen ausbilde, erklärt die Industrie- und Handelskammer (IHK) zu Lübeck. Das Engagement der Konditorei Junge GmbH für die Ausbildung ist so vorbildlich, dass die IHK zu Lübeck ihr den begehrten IHK-Ausbildungs-Award für das Jahr 2021 verlieh. IHK-Hauptgeschäftsführer Lars Schöning und Vicepräses Hagen Goldbeck überreichten Junge-Geschäftsführer Tobias Schulz den Award, eine Urkunde und eine Plakette, mit der das Unternehmen an der Eingangstür für die hohe Qualität in der Ausbildung werben kann.

IHK: Preisträger müssen Vorbilder in der Ausbildung sein