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Lübeck

Sollte das Mindesthaltbarkeitsdatum kippen? Das sagen Hersteller aus der Region

Sieben Millionen Tonnen Lebensmittel landen bei den Deutschen jährlich im Müll. Verantwortlich dafür macht Baden Württembergs Ernährungsminister Peter Hauk (CDU) das Mindesthaltbarkeitsdatum. Nun will er es abschaffen.

Sieben Millionen Tonnen Lebensmittel landen bei den Deutschen jährlich im Müll. Verantwortlich dafür macht Baden Württembergs Ernährungsminister Peter Hauk (CDU) das Mindesthaltbarkeitsdatum. Nun will er es abschaffen.

© Quelle: dpa

Baden-Württembergs Ernährungsminister fordert, das Mindesthaltbarkeitsdatum abschaffen. Dadurch würden weniger noch genießbare Lebensmittel weggeschmissen. Das sagen Hersteller aus der Region Lübeck und Verbraucherschützer.

Johanna Pankow
 

Lübeck. In Deutschland landen jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Das geht aus einer Erhebung des Statistischen Bundesamtes hervor. Der Großteil der Lebensmittelabfälle entsteht in Privathaushalten: Fast sieben Millionen Tonnen werfen die Deutschen im Jahr weg. Darin stecken auch unvermeidbare Abfälle wie die Schalen von Obst und Nüssen, Strunke und Blätter sowie Knochen, Kaffeesatz und Verdorbenes.

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