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Norddeutscher Whisky

Whisky aus Schretstaken: Die ersten Fässer sind fertig

In Groß Schretstaken brennt Fabian Rohrwasser in einer 1000 Leiter Brennblase feinen Whisky.

In Groß Schretstaken brennt Fabian Rohrwasser in einer 1000 Leiter Brennblase feinen Whisky.

© Quelle: Florian Grombein

Ein Brennmeister aus Franken stellt in Schretstaken Holsteiner Whisky her. Das Besondere: Gerstenmalz aus eigener Herstellung und Fässer aus schleswig-holsteinischer Eiche prägen den Geschmack.

Florian Grombein
 

Schretstaken. In der Ortsmitte von Schretstaken, südlich von Mölln, liegt ein typischer Bauernhof. Rote Backsteingebäude, ein alter Lagerturm und Scheunen umranden eine große Auffahrt. Das letzte, was ein Besucher hier erwartet, ist die Produktionsstätte eines Getränks, das als Irische und Schottische Spezialität gilt.

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