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Innenstadt

Landwege übernimmt Lübecker Freibackhaus

Tina Andres und Klaus Lorenzen, Geschäftsführer Landwege eG, stehen mit Sylvia und Carsten-Peter Schwartz (v. l.) vor dem Freibackhaus in der Glockengießerstraße. Mit dem neuen Jahr hat Landwege die Bäckerei vom Ehepaar Schwartz übernommen.

Tina Andres und Klaus Lorenzen, Geschäftsführer Landwege eG, stehen mit Sylvia und Carsten-Peter Schwartz (v. l.) vor dem Freibackhaus in der Glockengießerstraße. Mit dem neuen Jahr hat Landwege die Bäckerei vom Ehepaar Schwartz übernommen.

© Quelle: Cosima Künzel

Die Landwege Genossenschaft hat die Vollkornbäckerei „Das Freibackhaus“ in der Glockengießerstraße übernommen. Die Eheleute Sylvia und Carsten-Peter Schwartz gehen nach 31 Jahren in Ruhestand. Sortiment und Mitarbeiter bleiben.

 

Innenstadt. Vor über 31 Jahren haben Sylvia (59) und Carsten-Peter Schwartz (60) die Bäckerei in der Glockengießerstraße 42 übernommen. Der Betrieb ist stetig gewachsen, das Sortiment der Vollkornbäckerei etwas Besonderes. Jetzt gehen die Eheleute in den Ruhestand. Sie haben „Das Freibackhaus“ der Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Landwege eG übergeben. Laut EVG bleibt man Konzept und Sortiment auch mit neuem Bäckermeister treu.

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