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Weihnachtsbäckerei

Lübecker Marzipan-Makronen: Konditormeisterin verrät Lieblingsrezept

Anke Margarethe Pfeifer kreiert in ihrer Backstube Zimtsterne, Spekulatius, Printen, Nussecken und viele Köstlichkeiten mehr. Den LN-Lesern verrät sie das Rezept für ihre Lübecker Marzipan-Makronen.

Anke Margarethe Pfeifer kreiert in ihrer Backstube Zimtsterne, Spekulatius, Printen, Nussecken und viele Köstlichkeiten mehr. Den LN-Lesern verrät sie das Rezept für ihre Lübecker Marzipan-Makronen.

© Quelle: Lutz Roeßler

So backen Sie echte Lübecker Marzipan-Makronen. Konditormeisterin Anke Margarethe Pfeifer gibt Geheimtipps zum Plätzchenbacken aus ihrer Weihnachtsbackstube. Mit Rezept und Anleitung.

 

Lübeck. Allein schon das Wort Weihnachtsbäckerei hat einen schönen Klang. Und dieser Klang mischt sich in der adventlichen Backstube von Konditormeisterin Anke Margarethe Pfeifer (58) mit dem Duft nach Spekulatius, Printen und anderen Köstlichkeiten. Zum Nachbacken verrät sie das Rezept für ihre Lübecker Marzipan-Makronen. Einfach, köstlich und ein typisches Geschenk aus der Hansestadt.

Weihnachtsplätzchen aus der Altstadt-Backstube

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